Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Vallée du Rhône

[chambermusimanee]

J'ai goûté lors d'une dégustation la Côte Rôtie 2006, même jeune, c'est déjà du délire. une fraîcheur bourguigonne, un profil arômatique bien typé par la syrah septentrionale (poivron, fruits rouges, fumé...).
Tous les dégustateurs présents ont succombé.

Puis dans un autres style, le 1997 que le domaine a remis en vente l'année dernière commence vraiment à bien se goûter, fumée, lard, fruits noirs. LA grande Côte Rôtie comme on se l'imagine. L'image d'Epinal en fait.

[Laurent Saura]

Je l'ai bu tout récemment à l'aveugle en compagnie de Rostaing et du Château d'Ampuis.Tous les convives ont préféré Guigal et Rostaing à Jamet.
Mais ce sont trois très beaux vins

[Dom]

Côte-Brune 97

Très déçu cette fois si encore et bouteille comparable à celle d’une année. Plate, sans matière, sans arômes, pas glop du tout.
Bon il me reste une bouteille encore mais comme elle venait du même lot que j’ai acheté l’année dernière, ya peu d’espoir. Du coup, plutôt qu’un problème de bouteille je pense plutôt pour une conservation aléatoire…

Dom

[Laurent Saura]

JAMET-2011

CÔTE RÔTIE-2010

Première rencontre avec ce vin au fruit délicat,excellent,à la bouche gourmande et persistante.Noté 17

CÔTE RÔTIE-2009

Joli vin un poil en dessous du 2010 aujourd'hui,à cause d'un milieu de bouche un tout petit peu moins plein,mais aux saveurs de fruits noirs très agréables.Tannins marqués en fin de bouche.Noté 16,5+

CÔTE RÔTIE-2008

Bon vin au fruité simple,agréable.Bouche plus légère.Tannins délicats,présents,acidité croquante.Noté 15,5

CÔTE RÔTIE-CÔTE BRUNE -2008

Nez plus mûr,encore plus fin que le Côte Rôtie classique.Tannins bien présents,méritant d'être attendu.Bon volume d'ensemble avec une bonne persistance en bouche.Joli vin dans ce millésime difficile.Noté 16+

CÔTE RÔTIE-1995

Servi à l'aveugle par Jean-Paul Jamet,le vin offre une couleur évoluée,un nez de menthe fraîche,de zan et de réglisse.Bouche fraîche,épicée,équilibrée,aux tannins fondus,avec un très joli volume d'ensemble.Christophe,dans un grand jour,s'écrie"oh mais je l'ai bu il y a un mois…c'est le 95!"…Jean-Paul comprend que le président des Vinosophes est en grande forme !Moi,j'aurai été incapable de citer le millésime du premier coup!Noté 16,5

[Frédéric B.]

Laurent,
Mais comment fais-tu pour goûter autant?
Ça fait envie, en tout cas!

[Laurent Saura]

Frédéric,on n'a qu'une vie

[Gabas]

Jamet 2001 / Carafé 1h

Nez complexe et typique du domaine sur la violette avec des fruits rouges (framboise et cerise) et un petit côté viandé.
L'équilibre est trop porté (à mon goût) sur l'acidité...je pense qu'il est encore dans sa phase de fermeture mais qu'il va en sortir très prochainement.
En l'état, ça était ouvert un an ou deux ans trop tôt...

Noté 17+/20

[Christian Rausis]

Côte Rôtie Domaine Jamet 2005

Bue hier.
Pas pris de notes.
C'était excellent, bel équilibre entre pureté des fruits, fleurs, épices, acidité, minéralité. En paralllèle un Brunello du même millésime avait des tannins agressifs.
On boira la prochaine dans 2 ans.

[Vincent R.]

Côte du Rhône 2007

Un bien joli nez sur la violette, un rien lardé, avec beaucoup de fruit.
la bouche est légère, digeste, mure.
Je n'irai pas vous faire croire que c'est un grand vin mais c'est équilibré, sympa à table et tout à fait plaisant.
Un des meilleurs CDR que j'ai pu boire de ce domaine spéculatif.
Maintenant, au rythme où vont les choses, on finira par voir des offres chez Lavinia à 70 euros la bouteille de ce vin si l'on en croit ça!

[Gabas]

Côte rôtie 2001 / Carafé 2h

Deux bouteilles dégustées ce dernier mois. Une qui était moyenne (trop d'acidité) et l'autre excellente.
Dans la très bonne, on retrouve le raisin de Corinthe, la violette, le poivre blanc, la myrtille et la pierre mouillée.
L'équilibre est parfait, le vin salivant, matière complexe et la finale d'une grande longueur (50s).
Notée 18,75/20

Côte rôtie 1999 / Carafé 2h

Nez racé, fruité, florale.
On retrouve la violette, le poivre blanc, la réglisse et un peu de fumé.
On a autant de complexité que le 2001 mais celui-ci est plus "vibrant", ce petit quelque chose que seul un millésime extraordinaire peu apporter...
L'équilibre est parfait, le vin moins salivant que le 2001 et un peu plus gourmand...la finale semble interminable (+ 1 mn).
Notée 19/20

[Winemega-Alain]

ça m'a l'air drôlement slurp, dis-donc!

[Laurent Saura]

J'ai bu le 2001 deux fois cette année et le 99 une fois....
Deux superbes vins....

[Gilles T]

Un peu surpris mais bien content pour vous que vous vous soyez régalé avec le 2001. Pour ma part, débouchée en juin dernier suite à un commentaire plus qu'élogieux lu sur LPV, la bouteille s'est montrée fermée à triple tour et ce, même après un long carafage. Corinne Jamet, à qui je racontais cela il y a peu, m'a confirmé dans mon ressenti en me disant "Vous auriez dû me passer un coup de fil avant, je vous aurais clairement orienté sur un autre millésime, 2001, il ne faut pas y toucher en ce moment". En tout cas, tant mieux pour vous si cela s'est passé de façon toute autre.
Bien cordialement,
Gilles

[vinosophe]

Redégusté il y a deux jours (voire "dernière dégustation" des VINOSOPHES), ce 2001 s'est montré excellent, encore très jeune certes, avec effectivement beaucoup de potentiel: noté 16,50+ (moyenne : 16,33 en 6 dégustations à ce jour), assez "loin" cependant du niveau du formidable COTE ROTIE 1999 (17,30 de moyenne en 5 dégustations à ce jour!)...

on peut penser que le 2001 (comme de nombreux COTE ROTIE du même millésime!) est en train de s' ouvrir à nouveau !!!

[Gilles T]

on peut penser que le 2001 (comme de nombreux COTE ROTIE du même millésime!) est en train de s' ouvrir à nouveau !!!

Qui sait ? Je ne mets évidemment pas une seconde en cause votre appréciation (bien que mon échange avec C. Jamet ne date que de deux semaines). Hélas, trois fois hélas, c'était ma seule bouteille dans ce millésime...

Bon week-end,
Gilles

[vinosophe]

... si on écoutait uniquement Corinne on pourrait à peine commencer à déguster nos 95 !!!

[Laurent Saura]

CÔTE RÔTIE-2004

Intéressante comparaison à l'aveugle avec le Côte Rôtie 2004 des Jamet.Celui de Rostaing a une robe plus claire,un fruit plus rouge,moins mûr,une rafle moins bien intégrée,davantage d'épices que de fleurs.Sa bouche est construite plus en longueur,son milieu de bouche est un peu moins massif,moins charnu que celui des Jamet,mais sa finale est peut-être un poil plus longue.Ce soir,j'ai préféré celui des Jamet,au contraire des copains.Un vin qui pourrait faire penser à un Pinot Noir.Jamet est plus typé "Côte Rôtie",car il est davantage floral...Noté 16,5

[Vincent R.]

Un copain souhait m'offrir la possibilité de répondre à une de mes questions sur l'accessibilité actuelle de certaines Côte-Rôties...

Côte Rôtie 2003
Le nez sur la violette, la suie, le lard ne laisse pas beaucoup de doutes sur le cépage et l’appellation.
La bouche est joliment ciselée, finement fruitée et épicée, très facile à boire.
ce qui choque quand on découvre le millésime, c'est d'une part la grande fraicheur de ce vin, porté par une belle trame acide sans doute apportée en partie par le type de vinification et d'autre part par une sveltesse que l'on attend pas forcément sur un 2003 où la largeur des épaules est souvent importante
A table, c'est un joyeux compagnon dont on ne se lasse pas

Noté 17

[Thierry Debaisieux]

Bonsoir, Laurent.

En mai dernier, tu commentais une Côte-Rôtie 2004 de Jamet.
Dimanche, j'ai ouvert une bouteille de ce millésime.
C'était ma troisième rencontre avec le 2004 et, une fois de plus, j'ai aimé ce vin que j'ai trouvé élégant, savoureux, équilibré, ample et long.
Comment résumer cette dégustation?
Par "beaucoup de plaisir", peut-être...

Amitiés,
Thierry

[Laurent Saura]

Bonsoir Thierry,

J'ai survolé ton commentaire sur LPV,mais je n'ai pas répondu,je manque un peu de temps en ce moment,et je te remercie de laisser un petit mot de temps régulièrement sur notre forum
Je me souviens de ce Côte Rôtie de Jamet 2004,alors qu'il était comparé à celui de Rostaing,du même millésime.J'ai préféré le "Jamet" au "Rostaing",et ce dont je me souviens le plus,c'est que j'étais le seul de l'assemblée à le défendre davantage,alors que les copanins ont tous donné un plus au "Rostaing",alors que je lui préférais celui des frères Jamet pour sa typicité...