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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Je les prie de supprimer ce message s'ils le jugent "déplacé"

Bonsoir Thierry
je n'ai rien vu de déplacé

bien amicalement

jpierre

[Thierry Debaisieux]

Jean-Pierre,

Merci de tolérer ce type de message hors sujet sur votre forum.
Je dois dire que cet état d'esprit, basé sur l'ouverture, explique que j'y intervienne avec autant de plaisir, régulièrement.

Les photos avec le gros revolver en premier plan m'avaient fortement "interpellé".

Amicalement,
Thierry

[Frédéric B.]

Thierry,
Nous étions nombreux à trouver cet avatar déplacé, mais il y a bien longtemps que Luc l'a remplacé.
Il n'y a donc plus aucun souci.

[vinosophe]

Et pour revenir au très bel HERMITAGE rouge 2005 dégusté par Luc, je partage son avis sur le beau potentiel de ce vin, noté 16,50+ en mars dernier !

[Thierry Debaisieux]

Christophe,

Et pour en revenir, également, à l'Hermitage rouge Guigal, je me souviens de quelques dégustations récentes du millésime 1999. Elles m'ont laissé le souvenir d'un beau vin équilibré et savoureux.
J'étais pourtant méfiant: mon caviste de l'époque m'avait offert un Hermitage blanc 1999 pour deux rouges du même millésime achetés.
Et, avec du recul, je ne peux faire qu'un constat, j'ai aimé les Hermitages Guiugal 1999 dans les deux couleurs

Amitiés,
Thierry

[Alcoolix]

Bonjour tout le monde,

Thierry, c'était donc toi le plaignant

Je me suis volontiers plié à la demande des administrateurs, il y a bien longtemps, de modifier cet avatar qui avait pour certains un je ne sais quoi d'agressif...
Je pense que le nouveau convient à tout le monde, du moins je l'espère. Comme je m'en étais alors expliqué il n'y avait évidemment aucune volonté de choquer, mais simplement de faire partager ma sympathie pour l'Inspecteur

Concernant ce bel Hermitage, j'ajouterais que j'ai ressenti un grand plaisir avec cette bouteille. Je suis heureux d'en avoir encavé quelques unes et je me réjouis de le suivre tout au long de sa vie qui promet d'être longue et harmonieuse.

[-JU-]

SAINT JOSEPH-LES VIGNES DE L'HOSPICE-2007

Le CR de Laurent m'a donné envie d'y goûter...

Une très belle réussite en effet. Je partage en tout point le point de vue donné ci-avant par mister Saura. Le vin est concentré, gourmand à souhait ; une véritable soupe de Syrah!!! Le caractère estompé de l'élevage, par rapport aux millésimes précédents va fort bien au cru. Bravo.

Très joli vin d'un haut niveau qualitatif. Si je l'ai trouvé très bon, je pense que deux années de cave estomperont un peu sa fougue actuelle (pour les amateurs de gourmandes Syrah jeunes).

Cordialement
JUlien

[Alcoolix]

Chateauneuf-du-Pape 2005

Merci à la nature (et aux vignerons) de nous offrir ce genre de breuvage.

C'est ma troisième bouteille cette année, c'est pas bien hein, je sais, mais c'est tellement bon...

Le robe est sombre, profonde et limpide.
Nez de petits fruits rouges à parfaite maturité, d'épices douces, mais vraiment douces, pas agressives, du genre qui enveloppent l'ensemble, et d'olive bien noire, bien grasse, gorgée de soleil, Rontûdjûûûûûû, il faut que j'trempe mes lèvres
La bouche est ronde dès l'attaque avec de beaux tannins. Je retrouve les arômes du nez toujours avec cette onctuosité, presque beurrée, des fruits à l'eau de vie, de la cerise et son noyau et tout ça se prolonge dans un finale toujours douce et épicée qui n'a pour seul défaut que d'appeler la prochaine gorgée

Voilà une trés belle bouteille qui ne peut que grandir dans les années à venir +++++

Luc

[Frédéric B.]

Un beau millésime dont je n'ai goûté pour le moment aucun représentant en CDP! (je crois)

[Laurent Saura]

SAINT JOSEPH-VIGNES DE L'HOSPICE-2001

La robe est assez jeune encore,offrant un rouge rubis assez sombre.Le nez est typé syrah Rhône nord,sur les épices,le cassis frais,avec un petit coté animal très agréable.La bouche est ample,proposant un jus aux tannins fondus et à l'équilibre respecté,même si certains d'entre nous sont un peu gênés par la colonne vertébrale acide du vin.Le millésime est facilement trouvé.Le vin est assez long,frais et se boit remarquablement bien à table.Noté 16,5

[Laurent Saura]

CÔTE RÔTIE-BRUNE ET BLONDE-1998

La robe n'est pas très intense,et elle est un peu évoluée sur les bords du disque.Le nez sent les épices,les pruneaux et le sous-bois et me fait penser à la rive droite à Bordeaux.Mais la bouche,acide,corrige le premier tir.Les tannins sont encore présents,à connotation de réglisse.L'ensemble a une attaque plutôt ronde puis assez tranchante dans sa finale.Bonne longueur.Noté 16

[Alcoolix]

Hermitage 1999

La robe est assez semblable à celle du 2005 dégusté récemment, toutefois légèrement moins opaque, avec un début d´évolution.
Le nez est une symphonie d'olive noire, de moka et de fruits à noyau qu'on retrouve dans une bouche dotée d'un très bel équilibre. Belle longueur qui alterne le corsé et la douceur des arômes. Beau vin qui à encore l'avenir devant lui.

[matlebat]

Bonjour à tous,
Accord très classqiue que la biche avec l'Hermitage, et a nouveau "strike..."

Hermitage Guigal 90 : Un nez superbe de cassis sur un fond intense de vieux cuir, note de suie, poivre, myrthe. La bouche est corpulente, droite, longue, avec des tanins soyeux, beaucoup de profondeur et presqu'une pointe d'austérité sur le cassis mûr, le poivre, le cuir, la suie. La finale est fraiche sur une pointe d'amertume, longue persistante de cassis mûr preque confit, cuir, épice, poivre, suie. Très beau vin, superbe accord avec le plat (très classique aussi). Excellent 17,5-18 (94). Une bouteille plus droite et austère que les précedentes dégustées...
Amicalement, Matthieu

[Vincent R.]

Merci Matthieu.
A te lire, on va finir par croire que la maison Guigal fait de bons vins
Souvenir d'un hermitage Guigal encore plus vieux (83???) proposé par Laurent à l'aveugle avec un très joli vin à la clé.
En tout cas, ça fait envie

[Laurent Saura]

85 Vincent
J'ai bu le 90 une fois je crois,c'est plutôt bon en effet!

[jpmt]

Guigal - Châteauneuf-du-Pape - rouge 2003

Bouteille ouverte en janvier 2011
Bouchon : très bien, très peu imbibé

Robe : grenat, tirant vers le rubis.
Nez : beau nez expressif, sur un fruit mûr et quelques agréables notes viandées.
Bouche : bonne matière goûteuse, équilibrée, assez aromatique, trame tannique légère, acidité juste, très légère sécheresse en fin de bouche mais qui ne gâche pas le plaisir.
Joli vin.

16/20

Jean-Pierre

[matlebat]

Bonjour à tous,
Le grand millésime annoncé en Rhone sud ne m'avait pas emballé plus que ça, jusqu'à présent, sur les vins dégustés. Il en va tout à fait différemment sur cette bouteille.

Gigondas Guigal 2007 : Un nez puissant, mûr, bien sûr, sur la prune , la cerise quelques notes légerement kirchée mais aussi le réglisse, le pain d'épice, et une subtile pointe d'orgeat. La bouche est charpentée, capiteuse avec des tanins soyeux gras amples sur la cerise burlat mûre, la prune, le pain d'épice. La finale est puissante, elle n'échappe pas à une pointe alcool qui est joliment compensé par la subtilité aromatqiue de fruit mûr, cerise burlat mûr, réglisse pain d'épice, orgeat, sur une belle persistance. Même si la puissance, le gras et l'alcool sont bien là, la subtilité, l'harmonie et un certain équilibre permettent à ce vin de procurer un réel plaisir et d'autres sensations que la puissance brute. Bravo à l'équipe, meilleur millésime dégusté de cette cuvée et premier Rhone sud 2007 qui me convainct ! Très Bien - Excellent 16 - 16,5 (90-92)
Amicalement, Matthieu

[Laurent Saura]

Merci pour ton avis Matthieu.Je vais le goûter prochainement.Je pense en encaver quelques unes

[matlebat]

Merci Laurent, je referais également un "refill" en février-mars, classique période de commande Guigal

[Laurent Saura]

GUIGAL-2011


CONDRIEU-2009:Un beau fruit,intense,avec une bouche équilibrée et grasse.Noté 16

CONDRIEU-LA DORIANE-2009:Premier nez sur l'élevage,avec un fruit net ensuite.Bouche volumineuse,grasse,très bien équilibrée par le salin et les amers de la longue finale.L'un des vins du millésime.Reste frais.Noté 16,5+

HERMITAGE-2007:95% de marsanne offrent un nez délicat,fin,d'amande.La bouche est puissante,saline et iodée en finale.Bonne longueur.Noté 16,5+

HERMITAGE-EX VOTO-2007:On franchit un palier,avec un nez plus intense encore,extrêmement fin,et une bouche superbe,ample,grasse,saline,à l'envergure affirmée à la puissance contenue,à la longueur superlative.Noté 17,5+

SAINT JOSEPH-VIGNES DE L'HOSPICE-2008:Joli fruit,simple,épicé.Bouche légère,svelte,assez fine,avec un volume correct,longueur plus courte.Noté 15,5+

HERMITAGE-2005:Nez de fruits noirs confitures,bouche assez élégante,mais ensemble tannique,corpulent,demandant à se fondre.Noté 16+

CÔTE RÔTIE-2007:Beau fruit charmeur,floral,épicé et fruité.Bouche dense et charnue,sans creux,à la longue finale.Beau vin.Noté 16,5

CÔTE RÔTIE-CHÂTEAU D'AMPUIS-2007:Fruits noirs,notes de chocolat.Gros volume en bouche,mais ensemble restant élégant,aux saveurs épicées,fruitées,longuement persistantes en bouche.Superbe vin!Noté 17+

CÔTE RÔTIE-LA MOULINE-2007:Vâche,ça sent bon,c'est un festival de fleurs,d'épices orientales et de fruits noirs.Quelle distinction!Bouche ample,délicate.Du velours dans la bouche,tannins très fins et subtils.Amplitude et longueur en bouche.Très grand vin.Noté 17,5+

CÔTE RÔTIE-LA TURQUE-2007:Le fruit est plus solaire.Les épices à plein nez.La bouche est plus tannique,plus compacte,aux tannins encore plus serrés.La longueur est exceptionnelle.Noté 18+

CÔTE RÔTIE-LA LANDONNE-2007Notes discrètes de rafles bien mûres,épices,fer,sang,fruits noirs.Bouche offrant des tannins très présents,très serrés.J'adore l'amplitude en bouche,la fraîcheur en bouche,la persistance aromatique exceptionnelle.Noté 18,5+

HERMITAGE-EX VOTO-2007:Le clou de la dégustation.Quelle bonne surprise!Je ne pensais pas qu'on pouvait proposer un Hermitage d'assemblage aussi formidable sans même avoir du Méal dedans!Avec Guigal,c'est possible!J'ai dégusté tous les Ex-Voto.Celui-ci est tout bonnement exceptionnel,franchement bien né,déjà superbe.Ce qui m'a le plus marqué:le volume,l'amplitude,l'impression durable de grande plénitude…et tout cela en passant derrière La Landonne!Quel vin!Noté 19!