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par **Vincent R.** » Ven 1 Jan 2010 15:50

Pour cette soirée dédiée aux vins du Rhône nord hors appellations Côte Rotie et Hermitage, nous serons à ce jour:

- joseph
- Stéphane
- Greg
- Christophe
- Frédéric
- Laurent S
- Phil 24
- Vincent
- Jean Pierre
- Franck V.

Il reste 5 places à pourvoir, qui est intéressé?

Question:

Qui s'occupe de la mise en scène?

par **vinosophe** » Ven 1 Jan 2010 16:54

Vincent,

Si vous êtes OK, je peux m'occuper de l'organisation de cette soirée!

Chacun pourrait me proposer une bouteille ou deux de son choix...

fixe-t-on un ou deux millésimes seulement et prévoyons-nous blancs et rouges ??? ou ROUGES seulement ???(+ quelques blancs au début du repas?)... :tchin2:

par **Frédéric B.** » Ven 1 Jan 2010 17:49

2005 et 2006?
Uniquement les rouges à la dégustation, et quelques blancs en début de repas?
Christophe, je peux te communiquer mon apport en MP...

par **Vincent R.** » Ven 1 Jan 2010 20:10

Oh Christophe, tu me vouvoies??? :mrgreen:

Merci de te proposer pour organise le truc. S'il te reste de la place dans le camion, on peut t'apporter les bouteilles à Ampuis afin qu'elles ne voyagent pas au dernier moment.
j'ai pas 50 millésimes en cave mais je suivrai le mouvement.
Une question: Il y a des blancs dans le sud? :jesors:

Amitiés

Vincent

par **vinosophe** » Ven 1 Jan 2010 21:27

"il y a des blancs dans le sud?" :mrgreen:

Vincent, si tu parles du sud...du NORD de la vallée du RHONE -(thème de la dégustation !), les ST PERAY me semblent excellents, de mieux en mieux réussis à mon avis !

mais il me semble plus "raisonnable" en effet de nous limiter aux vins rouges...pour cette fois! (+ blancs pour le repas: OK !)

Comme Frédéric, vous pouvez m'envoyer vos "possibilités" dans les 3 AOC... et je ferai la "sélection" de vos apports ! OK?

par **GREG33** » Sam 9 Jan 2010 21:43

Une bien mauvaise nouvelle pour moi car le 20 fevrier je ne serai pas là, bien que j'avais validé ma présence, je ne pourrais pas être là ,encore désolé.
Greg

par **Gabas** » Sam 9 Jan 2010 22:15

Bonsoir,

Cette soirée m'intéresse éventuellement, c'est où que ça se passe? En gironde?

par **Vincent R.** » Sam 9 Jan 2010 22:58

Salut Julien,

Ca se passe effectivement en Gironde, à Puisseguin, au chateau de Roques
http://www.chateau-de-roques.com/

Le taxi passe à Soumoulou vers 14h30, tu sautes dedans et c'est parti pour un après midi bien sympa à papoter de tout et de rien, suivi d'une belle dégustation, puis d'un repas dégustation avant de remonter dans la voiture et de te déposer au point de départ vers 1h30

Il ne tient qu'à toi

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Sam 9 Jan 2010 23:40

Welcome aboard Julien

par **Gabas** » Dim 10 Jan 2010 18:42

Je serai des vôtres pour cette journée!

par **Thierry Debaisieux** » Dim 10 Jan 2010 23:22

Hazebrouck n'est pas sur le trajet du taxi, c'est dommage

Bonne dégustation !

Bien cordialement,
Thierry

par **Frédéric B.** » Dim 10 Jan 2010 23:33

Il va à Tobrouk! On y était presque!

par **vinosophe** » Ven 29 Jan 2010 20:39

UN petit "point" sur cette soirée:

Nous sommes toujours 9 ...puisque Julien (gabas) a remplacé Greg !!! ... euh 10 avec moi !!!

J'attends toujours les apports de Joseph, Stéphane, Laurent et jpierre (par MP si possible!)

Crozes et Cornas sont les AOC qui me manquent le plus (
3 ST JO pour le moment, 1 crozes et 1 cornas: ...)

A+

par **Didier** » Ven 29 Jan 2010 22:26

Thierry Debaisieux a écrit:Hazebrouck n'est pas sur le trajet du taxi, c'est dommage

Bonne dégustation !

Bien cordialement,
Thierry

Thierry, on pourrait affrêter un charter et tu me prends au passage ...

Amitiés

par **vinosophe** » Mer 3 Fév 2010 20:47

Un petit "point" sur la prochaine dégustation de BDE" Aquitaine" !!!

Nous serons donc 10 dégustateurs !!!

je vous propose un mode de fonctionnement un peu différent des dégustations habituelles !

mais si vous n' êtes pas d'accord, je m' adapterai !!! :mrgreen:

Dix vins à déguster: si on veut bien en profiter et manger assez tôt, un début à 18h me semble souhaitable...

Qu'en pensent nos "administrateurs" ? :drunk:

L' idéal serait d' avoir 3 verres identiques chacun: Si certains d'entre nous peuvent en apporter (ce sera mon cas !) cela permettrait à Joseph d'avoir un peu moins de "vaisselle" !

... pour les carafes, je pense qu'il pourra nous en fournir 10... voire un peu plus pour les vins du repas !?

Je pense vous faire déguster les vins ainsi:

*3 vins d'une même AOC et du même millésime en première série (AOC et millésime à découvrir !!!)
*3 autres vins d'une des 2 autres AOC et de 3 millésimes successifs (AOC et millésimes à découvrir!)
* 2 vins de la dernière AOC (millésimes à découvrir)
* 2 derniers vins d'une ^des 3 AOC dégustées et d'un millésime commun ! (AOC et millésime à découvrir!)

D'autres vins pourront être dégustés au cours du repas ...à l'aveugle pour moi !!! 8-)

... Vincent et Franck ont déjà prévu un apport !

Joseph,

merci de prévoir un menu autour des vins rouges exclusivement... quoique un ou deux vins blancs pourraient être dégustés en "apéritif" !!! :geek:

Chacun d'entre vous a dû recevoir un message privé les informant du choix du vin proposé ; merci !!!

Pour que chacun puisse déguster à l'aveugle, y compris son propre vin, je vous ai proposé d' apporter votre bouteille avec un "cache" sur lequel vous pourrez inscrire une lettre qui ne correspond pas à l'ordre de la dégustation !!! ...je me chargerai de rétablir l' ordre prévu lors (ou après) du "carafage" !!!

Rappel des lettres à inscrire sur vos bouteilles et/ou carafes (avant la dégustation):

A- Gabas
B- Phil24
C- Vincent R
D- Frédéric B
E- Franck V
F- Joseph
G- Stéphane V
H- Laurent S
I- jpierre
J- vinosophe!

Dans l'attente de l'accord de tous... et de vos suggestions !?

Amicalement,

par **Laurent Saura** » Mer 3 Fév 2010 21:07

bref on va apprendre lors des trois premières séries et la quatrième nous permettra de retrouver les aoc vues précedemment...On verra si le groupe apprend vite...mais on risque de bien rigoler!

par **Frédéric B.** » Mer 3 Fév 2010 22:20

Il va falloir se concentrer... se concentrer... se concentrer... :shock:

par **Vincent R.** » Mer 3 Fév 2010 23:32

Christophe,

Je sens que tu vas encore être déçu par la lenteur de nos progrès...
Nous en étions à reconnaitre la syrah du Chenin et tu nous imposes de chasser les AOC :mrgreen:

Ce sera un plaisir de jouer ainsi

Pour le repas, je pensais partir vers la même appellation mais peut être que certains préfèreront boire un peu de vin à table plutôt que de la syrah :jesors:

Christophe on demarre à 18h grand maximum car nous aurons 3h de route pour rentrer après le repas

Décollage à 14h45 de la mairie de Soumoulou

:tchin:

par **Frédéric B.** » Jeu 4 Fév 2010 11:28

J'amène un blanc et un rouge pour le repas (sauf si ça fait trop).

par **Stéphane VILLETTE** » Jeu 4 Fév 2010 12:57

Moi ça me va...

Je peux amener un rouge pour le repas ! :mrgreen:

@micalement.

Stéphane.

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