La Gironde est en pleine vendange, cette semaine encore, avec un beau temps rayonnant, et une météo qui affiche un ensoleillement et une température très supérieure à la moyenne.
Ce qui caractérise la climatologie de ce millésime à Bordeaux, c’est la durée exceptionnelle d’insolation depuis le 14 juillet. Au cours des trois mois écoulés, la pluviométrie fut largement en dessous de la moyenne trentenaire, et les heures d’ensoleillement largement au dessus. Dans ces conditions, le millésime ne peut que s’annoncer très bien dans le vignoble.
«Une excellente année pour les blancs et un très grand millésime pour les rouges», ainsi résume la situation Vincent Cruège, œnologue des Domaines André Lurton, voyant entrer des raisins de merlot magnifiques dans le chai de La Louvière, à Léognan.
La maturité des raisins est partout excellente, les conditions sanitaires sont parfaites, et toutes les appellations du Bordelais, affichent un sourire révélateur. De toute évidence, le 2009 sera comparable aux belles années récentes que sont 2000 ou 2005, certains vieux vignerons évoquent même le millésime 1982.
Du fait des orages de grêle qui se sont violemment abattus sur la Gironde en mai dernier, les volumes vinifiés seront certainement inférieurs à la moyenne; mais là où la vigne n’a pas souffert, ce sont des rendements satisfaisants qui sont attendus. Pour l’heure, après les blancs secs, ce sont les vignes de merlot qui sont vendangées; pendant la quinzaine à venir, les cabernets vont prendre le relai. Et ce sont comme d’habitude les raisins destinés au blanc liquoreux qui vont conclure la récolte.
Dans le même temps, la place de commerce de Bordeaux affiche également un petit sourire, et observe un léger frémissement dans les affaires depuis la rentrée. C’est moins l’approvisionnement des foires aux vins qui est en cause, que des demandes du négoce pour livrer des grands crus à l’export. Demande soutenue sur les grands crus, et sur des millésimes anciens. Une autre bonne nouvelle, en quelque sorte.
http://www.lejournalduvin.com/actualite ... 480.FR.php