Le nouveau chai du Château Cos d’Estournel, deuxième cru classé de Saint Estèphe, n’en finit pas d’éblouir tous ses visiteurs. 72 cuves tronconiques en inox reçoivent la vendange qui arrive par des ascenseurs pour éviter le pompage. Le chai à barrique est situé en dessous, et le vin y descend par gravité. Tout cela a été conçu par l’architecte Wilmotte. La propriété comprend maintenant 90 hectares de vignes, après l’acquisition de dix hectares de très bons terroirs à Saint Estèphe.
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Un chai unique au monde !
par Jean-Pierre NIEUDAN » Mer 1 Avr 2009 17:19
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
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Jean-Pierre NIEUDAN - Messages: 9664
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- Localisation: Hautes Pyrénées
Re: Un chai unique au monde !
par Winemega-Alain » Jeu 2 Avr 2009 00:17
jpierre a écrit: La propriété comprend maintenant 90 hectares de vignes, après l’acquisition de dix hectares de très bons terroirs à Saint Estèphe.
Alain
Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Winemega-Alain - Messages: 3074
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Re: Un chai unique au monde !
par Jean-Pierre NIEUDAN » Jeu 2 Avr 2009 09:27
C'est confirmé par le domaine ....
de plus amples explications d'ici deux à trois semaines ... pour le moment ils sont un peu débordés ......
jpierrre
de plus amples explications d'ici deux à trois semaines ... pour le moment ils sont un peu débordés ......
jpierrre
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
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Jean-Pierre NIEUDAN - Messages: 9664
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