apéritif : mini bouchées de fromage frais ( saumon jambon cru tomate etc)
entrée : saint jacques poêlée ( accompagnement a déterminer en fonction du vin petit chutney sucré ou petit légume )
plat : carré d'agneau rosé rôtie au four et petit légumes asperge haricot vert etc....
plateau de fromages : stilton fourme chèvre emmental comté brie etc....
dessert : biscuit génoise fourrée de fruit au sirop et recouvert de crème chantilly
dans ma cave les vins suivant :
- sauternes rayne vigneau 2001
- petit chablis 2012
- sancerre 2012
- mouton cadet 2010
- haut médoc larose-trintaudon 2008
- beau site saint estephe 2007
- château lestage 2008
j'attend avec impatience vos commentaire conseil
budget 10€ a 15€/ bouteilles
merci par avance
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