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[Thierry Debaisieux]

J’ai trouvé ce matin chez un caviste un Champagne Paul Charpentier Blanc de Blancs Vertus 1er Cru Brut Millésime 2012.

J’ouvre déjà la rubrique pour n’avoir plus qu’à rédiger la note:
Nous sommes invités chez un beau-frère et une belle-sœur qui reçoivent des amis et il n’est pas poli de s’absenter trop longtemps pour écrire sur BDE

La contre-étiquette n’apporte aucune information ni sur le dosage ni sur la date de dégorgement.
Je suis allé consulter le site et je n’ai pas eu plus d’informations.

[Thierry Debaisieux]

Et bien, ce 2002 n’est pas mal du tout

Il offre:
-Un beau nez sur le citron et la pomme avec de discrètes nuances de noisette verte sur un fond de craie.
-Une bouche rendue un instant un peu crémeuse à l’attaque par la bulle abondante avant que la matière ne s’impose. Ce vin possède une belle acidité aux saveurs de pomme et d’agrumes qui apporte équilibre, fraîcheur et même tension. La finale aux accents de craie est de belle longueur.

A 39,90 € sur la Côte d’Azur, je n’ai pas été volé

[Thierry Debaisieux]

Rentré de vacances, je peux mettre un lien vers le site de ce Domaine:
https://www.champagne-paul-charpentier.com/

Bonne soirée,