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[FGsuperfred]

joli listrac régulièrement bien fait et à des prix très compétitifs (11/13 euros)

goutés au chateau ce 9 aout :

cèdres d'hosten (second vin)2002 : nez expressif sur la cerise, un vin rond et fondu en bouche, excellent, à boire très bien fait

fourcas hosten 2003 : nez sur la cerise à l'alcool, structure fine mais bien là, finale assez longue, bien fait attendre 2/3 ans pas du tout surmuri

2004 : arômes de fumé et de fruits noirs, grosse structure, bel équilibre, très ferme en bouche, légèrement assèchant en finale attendre 5/8 ans

belle visite très sympathique par une passionnée accueil très agréable !!!

goutés précédemment :

2000 : bonne structure à attendre , beau fruité de cerise noire et de groseille, puissant, d'une finale longue, attendre 3/5 ans (8/2005)
99 : fondu, harmonieux, rond,sur les fruits rouges, à boire (9/2007)
98 ; bonne structure légèrement assèchant en finale, attendre 3/5 ans (4/2006)
96 : superbe (mon préféré) arômes de fruits noirs (mûre), structure assez fine, finale très longue, attendre 2/3 ans (8/2004)
94 : assez évolué, sur les groseilles, finale assez courte (2003)
90 : attaque franche sur le cuir, et la mûre, structure enfin fondue, un beau corps agréablement chaleureux, finale très agréable un poil sèche (3/2004)
86 : de belle structure un poil à l'ancienne, un joli fruit de framboise et de mûre, cuir , belle finale un peu sèche (2005)
85 : très évolué (conservation ???) sur les fruits cuits et un poil alcooleux à revoir (2003)
59 : (pas d'erreur du millésime) nez fatigué sur le foin avec cependant des notes de framboise, légèrement cuit en bouche, un peu alcooleux, finale assez astringente... pâs passé cependant ce dont j'avais peur !!!! (2005)

gouté le 14/9/2007 :

goutée ce soir :
chateau FOURCAS HOSTEN 1982 appellation listrac

oeil : rubis clair fortement orangé sur les bords niveau haute-épaule
nez : un nez complexe et très aromatique, aux notes de fruits frais, de mûres et de cassis, floral (violette et roses), légèrement épicé (poivre) aux notes d'humus, de cuir et de sous-bois 17/20
bouche : un vin assez vif, gouleyant, assez généreux, fondu et rond, pleine et parfaitement équilibrée, finale courte cependant 32/50
plaisir pris : 19/30 car la bouche est très évoluée et déçoit un peu par rapport au nez explosif
conclusion : entame certainement son déclin mais va continuer de nous régaler pendant un bout de temps
à noter que le niveau haute-épaule et la faiblesse du bouchon. une bouteille en meilleur état sera peut-être moins évoluée
total : 68/100

[Vincent R.]

Fourcas Hostens 2007
Robe légère non évoluée
Nez discret fruits noirs
Bouche agréable douce équilibrée sans verdeur
Un ensemble de moyen corps facile à boire sans prétention
Note 14.5