Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Histoire du vin et de la vigne... découvrir le vin, l'aborder, s'informer ‹ Histoire de vin

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Les deux appellations mitoyennes des Côtes de Bourg et des Côtes de Blaye, ont uni leurs efforts pour créer une station commune de traitement des effluents viticoles, sous la forme d’une CUMA, coopérative d’utilisation de matériel agricole. Cette structure a été tout naturellement baptisé la CUMA des deux Côtes, et construite sur la commune de Villeneuve. Elle fonctionne avec un système de boues activées sur deux bassins, et peut accueillir cent mille hectolitres d’effluents par an, soit les résidus issus de la vinification de 2.000 hectares .

source : lejournalduvin.com