Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Les bulles

[Greg V]

Retour sur quelques vins clairs 2013 bus à l'occasion des différents salons d'avril.

Manifestement la Champagne ne suivra pas le même sort que le bordelais et sortira des vins très intéressants.

Pour rappel, les mois de juillet et août ont été très ensoleillés, après un printemps frais et pluvieux, tandis que septembre a de nouveau été très arrosé. Du coup, la récolte a été très tardive, en octobre, avec des niveaux de maturité très disparates.

Au final, j'ai goûté de très beaux chardonnays (par exemple chez Sélèque, Bérêche), et les PM et PN sont très variables. Les beaux jus étaient marqués par une belle acidité, et des arômes floraux élégants, expressifs.

Si 2013 devrait donc servir à des beaux assemblages avec des millésimes chauds, il semble évident que certains vignerons millésimerons, même si cela sera rare !