Dégustation faite au salon "Des Bonnes Bouteilles" chez Bott Frères à Ribeauvillé.
Châteauneuf 2008:
Arômes séduisants, souple, fin, bel ampleur, long, tanins fins. Déjà bon à boire.
Châteauneuf 2009:
Superbe nez élégant et complexe, cuir, animal, fruité, épices douces. La bouche charnue ne déçoit pas avec beaucoup de fraîcheur et des tanins racés. Magnifique vin.
Châteauneuf 2010:
Plus serré que 2009, fermé mais on sent l'énorme potentiel. La finale est persistante et mûre, le grain en bouche est splendide tanins de grande qualité. Pas mécontent d'en avoir acheté à l'aveugle via le net!!!
Conclusion:
De la finesse, de la droiture, de la race, de la complexité, juste extraction. De grands vins d'équilibre.
Seb


