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[jpmt]

Ola !

La prochaine session de BDE Paris se déroulera le mercredi 19/02/2014 à Viroflay (Yvelines) sur le thème "Millésime 2009".

Il reste 3 places. Les personnes intéressées peuvent me contacter par MP.

Jean-Pierre

[BEN]

JP, c'est le 19 ... 2014 n'est pas bissextile!

Tiens ça me donne une idée de dégustation pour la prochaine année bissextile !
Une dégustation où l'on aurait le droit d'amener que des
Millésimes bissextiles !

[jpmt]

JP, c'est le 19 ... 2014 n'est pas bissextile!

Tiens ça me donne une idée de dégustation pour la prochaine année bissextile !
Une dégustation où l'on aurait le droit d'amener que des
Millésimes bissextiles !

C'est corrigé, merci !
On en recause en 2016 donc !

Jean-Pierre

[Vincent R.]

C'est bien, le programme 2015 commence à prendre forme

On a déjà le Jura, les millésimes bisextiles, etc...
j'ai peut être piscine ce jour là parce qu'avec 1960, 1964, 1968, 1972,1976,1980,1984,1992, 2004, 2008, 2012, pas sûr qu'on se batte pour y être

[Greg V]

On peut ne prendre que des champagnes 1976, 2008 et 2012 et la soirée sera bonne

[Vincent R.]

Et dans le programme 2015, je rajouterai aussi, comme le fait un ami, les millésimes de -10ans, -20ans, -30ans
sur 2015, ça nous donnerait 2005, 1995, 1985 avec des trucs sympa à boire

[Vincent R.]

On peut ne prendre que des champagnes 1976, 2008 et 2012 et la soirée sera bonne

tu rajoutes quelques beaux Bourgogne de 1996, un ou 2 GCC de Bordeaux et une Lalala de ce même millésime, des Sauternes de 1988 et la soirée devrait être supportable je te l'accorde
mais là on est chez les bisounours

[Vincent R.]

Messieurs dames,

Je viens d'avoir le verre y table qui nous attendais ce soir!

le Resto est fermé demain soir (mais ouvert jeudi si vous voulez)!


Cheers
Vincent

[ArnaudV]

Oh mon dieu !! Je n'avais pas lu ça.

Bon alors que fait-on messieurs, moi qui me faisais une joie d'être à demain soir :'(.

Il nous faut un plan B .

[BEN]

Tout ça à cause d'un match de foot ...

[Greg V]

Bon on t'attend Ben, il reste une place

[Sebastien]

Vous êtes au resto ou sur une aire d'autoroute ?

[jpmt]

Les vins de cette soirée au sympathique resto "L'Heureux Père" à Saint-Cloud (92) :

1 – Domaine SELEQUE – Champagne – Cuvée Spéciale 1er cru brut - base 2009
60% Chardonnay – 30% Meunier – 10% Pinot noir

2 – Domaine de l'Écu – Muscadet - Expression de Gneiss – blanc 2009
100% Melon de Bourgogne

3 – Château Yvonne – Saumur – blanc 2009
100% Chenin

4 - G de Guiraud – Bordeaux – blanc 2009
80% Sauvignon – 20% Sémillon

5 – Domaine Y. et P. Charlopin – Fixin – Cuvée La Perrière - rouge 2009
100% Pinot noir

6 – Domaine Jean Foillard – Morgon – cuvée π – rouge 2009
100% Gamay

7 – Chapoutier – Crozes-Ermitage – Les Varonniers – rouge 2009
100% Syrah

8 – Domaine des Tours – VDP du Vaucluse – rouge 2009
Grenache + Counoise + Syrah + Cinsault + Merlot + Dious

9 – Clos Puy Arnaud – Côtes de Castillon – rouge 2009
65% Merlot + 30% Cabernet Franc + 5% Cabernet Sauvignon

10 – Philippe Delesvaux – Coteaux du Layon - SGN – liquoreux 2009
100% Chenin

CR à suivre...

[Greg V]

Yep, tout est bien qui finit bien, la solution de repli a très bien fonctionné.

Bons vins dans l'ensemble avec CR à suivre. Mon podium :

1) Chapoutier
2) Yvonne
3) Foillard

[Vitis Concilium]

Même chose que Greg:

1) Les Varonniers 2009 de Chapoutier pour son gros potentiel,
2) Le Château Yvonne 2009 pour ce qu'il offre dès aujourd'hui et son potentiel,
3) π 2009 de Foillard pour ce qu'il offre dès aujourd'hui.

[Sebastien]

Bouuu diouuuu!! Voilà une liste de vins qui me plaît bien.

Curieux de lire vos commentaires et dans quelle région/appellation vous les avez placé...

[Greg V]

J'ai quasiment tout placé en 2009, Un quasi sans faute

[ArnaudV]

Mon CR est à venir.

Je suis le contributeur du Clos Puy Arnaud qui à ma grande déception était bouchonné. Pour la défense de CPA, je tiens à préciser que j'ai déjà ouvert un 2009 et qu'il n'y avait pas eu de problème et que la quille était même superbe.

Je n'ai pas d'explication pour cette quille qui dort depuis presque 1 an dans ma cave électrique avec un bouchon débouché sans encombre et imbibé de moins de 1mm.

Je ne me souviens même pas la dernière fois que ça m'est arrivé d'ouvrir une bouteille bouchonné tellement ça remonte à loin .

Sinon pour le podium, j'ai le même que gogos mais pas dans le même ordre , j'ai trouvé le Foillard remarquable. Le gamay c'est vraiment bon quand c'est bien fait.

Je développerais ça plus longuement dans mon CR.

[Greg V]

1 – Domaine SELEQUE – Champagne – Cuvée Spéciale 1er cru brut - base 2009
60% Chardonnay – 30% Meunier – 10% Pinot noir

Nez sur la poire, le citron, le chèvrefeuille
B : assez vive et gourmande. Une bouteille toutefois un peu en dessous de ses sœurs jumelles pour une bulle un peu agressive à mon goût et une finale très légèrement amère (saline aussi). Je l'ai trouvé meilleur en fin de repas (le transport peut être,)
14,5 puis 15/20

2 – Domaine de l'Écu – Muscadet - Expression de Gneiss – blanc 2009
100% Melon de Bourgogne

Nez discret
B : ronde, de belle texture, assez longue portée par de beaux amers
15/20

3 – Château Yvonne – Saumur – blanc 2009
100% Chenin

Nez : grillé, fumé, noisette, puis après grosse aération : fruits blancs et floral
Bouche : ronde, grasse, pleine, avec beaucoup de tension pour le millésime, belle longueur saline.
Perso j'adore
16,5/20+

4 - G de Guiraud – Bordeaux – blanc 2009
80% Sauvignon – 20% Sémillon

Cassis, pamplemousse, floral. Belle matière équilibrée en bouche, sans marque boisée. C'est agréable et bien fait
15/20

5 – Domaine Y. et P. Charlopin – Fixin – Cuvée La Perrière - rouge 2009
100% Pinot noir

Nez : petits fruits rouges, notes végétales de rafle
Bouche : droite, sur des notes de groseille, acidité un peu trop marquée, cela ne semble pas très mûr et marqué par la rafle. Finale élégante sur la violette
14,5/20

6 – Domaine Jean Foillard – Morgon – cuvée π – rouge 2009
100% Gamay

Nez agréable, sur les fruits rouges mûrs, les épices
B : ronde, charnue, sensuelle et gourmande. Longueur correcte
16,5/20

7 – Chapoutier – Crozes-Ermitage – Les Varonniers – rouge 2009
100% Syrah

Nez: fruits noirs, fumée, cuir
B : Noble et sauvage, belle qualité des tannins, grande longueur avec une finale marquée par le graphite/le cuir
17/20

8 – Domaine des Tours – VDP du Vaucluse – rouge 2009
Grenache + Counoise + Syrah + Cinsault + Merlot + Dious

Egal à lui même : pamplemousse, fraise, épices. Bouche grasse avec de l'acidité (aromatique). Puissance et longueur pour un simple vin de pays et grosse buvabilité grâce à cette aromatique fraîche et gourmande
16/20

9 – Clos Puy Arnaud – Côtes de Castillon – rouge 2009
65% Merlot + 30% Cabernet Franc + 5% Cabernet Sauvignon

BOUCHON

10 – Philippe Delesvaux – Coteaux du Layon - SGN – liquoreux 2009
100% Chenin

Pas de note : belle liqueur, marqué par l'abricot, fine acidité en finale
15/20


Merci à JP pour l'organisation et à Arnaud pour le plan de dernière minute.

[EricC]

1 – Domaine SELEQUE – Champagne – Cuvée Spéciale 1er cru brut - base 2009
60% Chardonnay – 30% Meunier – 10% Pinot noir

Sur les agrumes, tonique (y compris la bulle ...), acidité présente.
14/20

2 – Domaine de l'Écu – Muscadet - Expression de Gneiss – blanc 2009
100% Melon de Bourgogne

Nez peu disert, fruits jaunes, poivre blanc, métallique. Pointe d'amertume en finale. Texture pas mal, mais peu de plaisir. Assez linéaire.
14/20

3 – Château Yvonne – Saumur – blanc 2009
100% Chenin

Réduction, élevage, bouche droite et franche, belle longueur. Gras, puissant.
16.5/20

4 - G de Guiraud – Bordeaux – blanc 2009
80% Sauvignon – 20% Sémillon

Acidulé, litchi à l'aération, bonbon anglais, flatteur au début, un peu simple a posteriori, avec un milieu de bouche qui manque de tenue.
15 puis 14.5/20

5 – Domaine Y. et P. Charlopin – Fixin – Cuvée La Perrière - rouge 2009
100% Pinot noir

Joli nez floral, élégant, pointe végétale. Bouche tendue, longue, un brin austère. C'est bon, quoique peu conforme à l'idée que je me fais du millésime.
15/20

6 – Domaine Jean Foillard – Morgon – cuvée π – rouge 2009
100% Gamay

Gourmand, belle maturité, un peu plus simple que le pinot, un peu d'épices, bonne buvabilité.
15/20

7 – Chapoutier – Crozes-Ermitage – Les Varonniers – rouge 2009
100% Syrah

Prune. Large, concentré, salin. Beau grain de tanins en finale. J'aime.
16.5 puis 17/20

8 – Domaine des Tours – VDP du Vaucluse – rouge 2009
Grenache + Counoise + Syrah + Cinsault + Merlot + Dious

Floral au début, puis l'agrume, évoqué par d'autres, s'impose. Plutôt sur le pamplemousse que sur l'orange sanguine qui, dans mon petit catalogue perso, marque souvent les vins de Reynaud. Belle fraicheur initiale, qui a néanmoins faibli au réchauffement, l'alcool devenant petit à petit plus perceptible, au point de me gêner sur la fin, laissant une sensation de déséquilibre malgré une matière plutôt demi-corps.
15 puis 14.5/20

9 – Clos Puy Arnaud – Côtes de Castillon – rouge 2009
65% Merlot + 30% Cabernet Franc + 5% Cabernet Sauvignon

BOUCHON

10 – Philippe Delesvaux – Coteaux du Layon - SGN – liquoreux 2009
100% Chenin

Abricot, verveine. Léger déficit de tension, mais un bel équilibre sur une bouche modérément concentrée. Manque un peu de longueur. Pointe de menthe en finale. Je m'attendais à mieux mais c'est bon quand même ...
15.5/20