Je l'ouvre donc, avec la dégustation ce soir de ce vin sur le millésime 2005. Dégusté après un carafage d'une petite heure, seulement. J'avais peur du boisé et bien il n'en n'est rien. Une bien jolie robe grenat, soutenue. Un nez puissant de fruits noirs, bien mûres, une assez surprenante note de truffe noir. En bouche, c'est très beau ! Même si l'élevage est encore présent, il sait respecté un fruité gourmand, une palette aromatique puissante de cerise noir, envahit la bouche. Les tannins sont serrés et accompagnent joliment le fruité. La finale est longue. On y retrouve un peu de boisé sur la construction tannique, mais le tout se dissipe rapidement, pour ne laisser que le fruité, en ultime sensation. Une bouteille pleine d'avenir, pour 15€, à l'époque si je me souviens bien. Noté 16,25/20
@micalement.
Stéphane.
