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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Vous ne le saviez pas mais, en France, la menace, c'est le vin. C'est en tout cas l'avis de Patrick Elineau, le directeur de la très influente Anpaa (Association nationale de prévention en alcoologie et addictologie). Tout à sa passion inquisitrice, M. Elineau propose, entre autres, que l'on interdise sur Internet les publicités et les informations sur le vin. Et la liberté d'expression ? Pas de quoi gêner notre Torquemada du ballon de rouge. Au très respecté journal américain "Wine Spectator", il a avancé ses "solutions", citant en exemple la censure chinoise, ainsi que les interdictions des sites pédophiles ou néonazis...

On pourrait ignorer ces propos de bistrot (apparemment prononcés à jeun). On pourrait se rassurer en se disant que ces lugubres procureurs sont avant tout des farceurs et que la patrie de Rabelais n'est pas près de renier sa culture du vin.

Néanmoins, il est aussi permis de se demander s'il est bien raisonnable de laisser l'Anpaa organiser - aux frais du contribuable - le torpillage d'un secteur qui entretient 500 000 emplois en France et qui représente son deuxième poste d'exportations après l'aéronautique. Le tout au nom d'une idéologie hygiéniste ridicule. Car, si personne ne nie que la lutte contre l'alcoolisme est essentielle, la haine du vin aveugle nos nouveaux prohibitionnistes : les régions viticoles sont parmi celles qui comptent le moins d'alcooliques, et une consommation modérée, selon de nombreux ténors de la médecine, est bénéfique pour la santé. Mais ces faits ne semblent pas embarrasser les croisés anti-vin, de plus en plus enragés. "Il ne suffit pas d'être inutile, ricanait Francis Blanche. Encore faut-il être odieux."

Etienne Gernelle
http://www.lepoint.fr/editos-du-point/e ... 83_782.php

PS : et moi qui croyait que la France était le pays des lumières ....

jpierre

[Vincent R.]

ce qui est totalement indécent dans l'approche de l'Anpaa, c'est qu'aux frais des contribuables ils entretiennent une idée absurde telle que Vin ou alcool fort, même combat et qu'au lieu d'utiliser ces millions pour mettre en place une éducation de notre jeunesse les amenant à connaitre le bon, à le rechercher et donc à tourner le dos à ces boissons bas de gamme voire médiocre à haut degré d'alcool que les lobbies agro-alimentaires et les alcooliers et bien ils assassinent le vin...

Quand tu as gouté à la cuisine de marc Veyrat, à celle de Michel Troisgros, à celle de la famille Bras ou des Pourcel, Marx, Guerard, Trama, Ducasse and co, tu manges moins facilement chez MacDo.
Quand tu t'habitues à boire des Pavie macquin, des Leoville, des Vosnes Romanées, des Granges des pères, de beaux chablis, des chenins savoureux, des Alsace élégants et profonds, etc, etc... et bien tu as un mal fou à t'avaler ton verre de JB-Coca ou ton RedBull-Tequila.
il est par contre évident que si on t'éduque au gros rouge parceque c'est moins cher, le seul plaisir vient de la griserie qui en découle, on ouvre là la porte aux alcools forts

Mais ça veut dire qu'il faut s'investir, travailler alors que pomper notre pognon pour débiter des inepties, c'est tellement moins contraignant!


d'autres en parlent...
http://www.humanite.fr/societe/alcool-l ... ies-516706

quand d'autres prennent à contre pied ce que je viens d'écrire plus haut... et assimilant une fois de plus vin que l'on produit en quantité et décès liés à l'alcool...
http://www.rue89.com/droguesnews/2009/0 ... de-l-ecole

[Greg V]

Le taux d'alcoolisme est largement moins élevé dans les régions viticoles qu'ailleurs. CQFD

[Sebastien]

Evidemment d'accord avec ton premier paragraphe Vincent et je pourrais aller beaucoup plus loin au sujet des politiques et firmes agro-alimentaires...

...en revanche j'émets un petit bémol pragmatiquo-réaliste sur la capacité financière des jeunes de 15 à 25 ans à pouvoir goûter la cuisine et les vins dont tu parles. Compliqué de faire venir cette masse jeunesse à cette qualité sans une opération d'éducation à grande échelle aussi coûteuse que problématique. Allons-nous donner des cours d'oenologie à des mineurs? Qui? Comment? Où? Faire venir les cours d'hôtelleries dans les collèges de France pour initier nos enfants au bon goût en espérant qu'ils honnissent le déglingage festif à l'alcool fort sans âme ou au rouge "nouveau"? D'ailleurs ces élèves de Ferrandi et autres ne consomment-ils pas coca/R.bull à profusion avec leurs petits camarades fils de..ministre dans le soirées sponsorisées ( que fait la police pour enfermer ces sponsors..)? Que font leurs parents ( ministres), j'émets surtout de gros doutes sur la capacité intellectuelle et burnesque de nos dirigeants pour agir avec pertinence.

[Frédéric B.]

En effet Seb, et même si je suis bien évidemment d'accord avec ce qui est écrit ci-dessus (tous les alcools ne se valent pas), l'argument sur les 500.000 emplois me semble par contre un peu décalé.
En d'autres temps, des centaines de milliers de gens travaillaient dans les mines, et on peut se féliciter que ce secteur ait disparu.
De la même façon, l'argument sur les quotas de pêche qui serait de dire qu'on va faire perdre leur emploi à des milliers de pêcheurs n'est pas plus recevable, car de toute façon, tôt ou tard ces emplois seront perdus lorsqu'il n'y aura plus rien au fond de l'océan (modulo l'intelligence de ces quotas, bien entendu, mais ça ce sont des disputes millénaires sur le fait de reconnaître ou non que telle ou telle espèce est en train de disparaître).
Allez, sur ce je vais aller me promener, le temps est superbe ce matin!

[Christian Rausis]

Puisqu'on parle d'études, j'ai trouvé ceci :

Selon eux, la prédisposition à l’alcoolisme serait liée au taux de béta-endorphine dans l’organisme. Chez les alcooliques chroniques ce niveau est particulièrement bas et cette insuffisance est héréditaire. La bêta-endorphine est une espèce de “morphine” produite par le corps, au niveau du cerveau, afin de répondre à différentes situations pénibles comme le stress ou la douleur. En ce sens, elle peut être considérée comme un « analgésiques endogène », puisqu’elle inhibe la transmission de la douleur. Les chercheurs pensent que lorsque le niveau d’endorphine est trop bas, le cerveau cherche à compenser et adopte alors des produits artificiels. Mis en contact avec l’alcool il serait ainsi plus enclin à développer une appétence à cette molécule.

http://sciencesetavenir.nouvelobs.com/s ... edite.html

et cela :

Une consommation d’alcool est dite « à risque » ou « dangereuse » pour la santé lorsqu’elle correspond à un niveau et/ou un mode
de consommation susceptibles d’induire des pathologies si ces habitudes persistent. L’Organisation mondiale de la santé (OMS)(2) a
défini le niveau moyen de consommation à risque comme étant de 20 à 40 g d’alcool par jour pour les femmes et de 40 à 60 g par
jour pour les hommes(3).La consommation d’alcool dite « nocive » ou « à problème » est définie comme un mode de consommation dommageable à la santé
physique ou mentale. L’OMS la définit comme une consommation moyenne régulière de plus de 40 g d’alcool par jour pour les femmes
et de plus de 60 g pour les hommes(4).
Une consommation épisodique massive (parfois appelée « binge drinking »), qui peut être particulièrement dommageable à la santé
y compris à court terme, est définie comme la consommation d’au moins 60 g d’alcool au cours d’une seule occasion(5).
Enfin la dépendance à l’alcool peut être définie comme un ensemble de phénomènes physiologiques, comportementaux et cognitifs au
cours desquels la consommation d’alcool devient prépondérante et prioritaire sur les autres comportements jusqu’alors prédominants
chez un individu donné(6,7).
La composante génétique des individus joue un rôle important dans le risque de consommation problématique et l’alcoolodépendance ;
certains gènes augmentent ce risque alors que d’autres le réduisent. De plus, il existe une interaction entre les gènes et l’environnement.Les personnes qui boivent le plus d’alcool ou qui vivent dans un environnement où l’on boit beaucoup d’alcool sont plus à risque
d’alcoolopathies. Quel que soit leur niveau de consommation, les femmes ont un risque de maladies dues à l’alcool accru, ce risque
variant en fonction des différentes pathologies liées à cette consommation. Ceci est probablement dû au fait qu’à masse égale, les
femmes ont un volume d’eau dans le corps inférieur à celui des hommes. Enfin, l’alcool serait aussi responsable de l’augmentation
de 25 % du risque de décès chez les hommes d’âge moyen issus de groupes socio-économiques défavorisés, comparativement aux
hommes appartenant à des groupes plus aisés.
Le non-usage, l’usage social d’alcool, l’usage « à risque » (non encore associé à un quelconque dommage d’ordre médical psychique ou
social), l’usage nocif (entraînant des dommages) et enfin la dépendance à l’alcool s’inscrivent dans un continuum. Ce ne sont pas des
entités fixes et les individus peuvent évoluer, glisser d’un usage à l’autre, en amont ou en aval de ce continuum, tout au long de leur vie.

http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/cat ... f/1146.pdf

[Sebastien]

L'argument des 500.000 emplois: Ce n'est pas mon foutu problème si l'Etat ( nos chers hommes et femmes au service de bien public ) a permis au fil des années aux agro alimentairiers de vendre du poison maquillé et des produits sans aucun intérêt gustatif grâce à des autorisations sanitaires et des cahiers des charges savamment orchestrés par les responsables desdits firmes agro avec l'appui de médecins "d'Etat".

Le retour de manivelle est qu'un acteur vient nous casser les C...., sous prétexte que la fête est plus folle avec 4g d'alcool lors de soirées estudiantines, et qu'un amalgame est fait entre saloperie en bouteille et merveilles de la nature accompagnées par le savoir faire de l'homme, aussi appelé grand vin, grand alcool....mais il est évident que le manque d'éducation, volonté manifeste de l'Etat ( on ne va quand même pas éduquer des jeunes gens pour qu'ils aient un sens critique et donc consomment moins) est LE soucis number one....

Un autre ennemi: Le potentiel addictif du sucre plus élevé que celui de la cocaïne

Va-t-on fermer les usines Haribo c'est bo la vie?

[url] http://www.sfalcoologie.asso.fr/page.ph ... tail&id=71
[/url]

[Frédéric B.]

L'Etat, l'Etat, l'Etat...
Et les industries de l'alcool, ce sont des petits agneaux en train de brouter de l'herbe?
Quand il y a 15-20 ans ils ont sorti des canettes de Whisky Coca en visant le public des 15-20 ans, c'était la faute de l'Etat, peut-être?
Problème complexe, comme souvent!
On peut le rendre manichéen avec les horribles hygiénistes vs. les troubadours poètes vinophiles, mais on risque de passer à côté du vrai débat...

[Sebastien]

Bah Fred, n'as-tu pas lu, je parle aussi bien de l'Etat que des entreprises dont tu parles. Evidemment que c'est complexe. Toujours est-il que j'ai rarement vu un gouvernement ( gauche-droite, mi gauche mi droite mi molette )prôner et acter pour la défense du consommateur en bloquant, légiférant intelligemment. Tu me diras, la filière politique est aussi peuplée de gens qui veulent garder leur emploi