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[caissede6]

Zut Vincent....Oui Greg le Zińs pourrait etre sympa, bonne idee. j'essaye de reserver pour 4 alors.....

[Greg V]

Ma femme est présente, je ne sais pas si tu l'as comptée.

Sinon, Vincent c'est quoi la bouteille dans ton coffre ?

[caissede6]

C'est marrant ça je me suis posé la même question concernant la quille de Vincent...
Donc réservé pour 5 demain soir 19h30-20h00 au Zin's en extérieur

[Greg V]

Cool ça ! Et ils acceptent le principe qu'on apporte des bouteilles ?

[caissede6]

À vrai dire je n'ai pas posé la question....peut-être pourrons en parler demain en direct ??? Par téléphone ça me semble un peu cavalier...qu'en penses-tu ?

[jpmt]

La dernière fois que j'en ai parlé avec le patron, il y a quelques mois, c'était devenu hors de question.
S'il n'a pas changé de politique, ce n'est plus une soirée BDE là...
Le Verre Y Table est plein demain ?

Jean-Pierre

[Greg V]

Euh j'en pense qu'il vaut mieux poser la question avant que le jour même. Sinon on part sur l'idée qu'on prend des vins à la carte ce qui fait un certain budget mais il y a des bonnes pioches

[caissede6]

JP n'a pas tort...Maintenant y'a plus qu'à choisir puisque réservé aux 2....sachant qu'au verre y on est attendu en tant que BDE !!

[Greg V]

Alors Verre y table, mais pensez à ramener des cartouches

On favorise les blancs vu les chaleurs ?

[caissede6]

Yes pour les blancs . 1 Loire 1 bourgogne 1 Rhône et 1 LR ?

[Greg V]

Je propose d'apporter un Champagne et un Bourgogne

[jpmt]

Mais qu'est-ce qu'y disent ? Moi, je viendrai avec 4 rouges pour rééquilibrer tout ça !

Donc, si j'ai bien compris, à demain 19h30 au Verre Y Table ?

Et que ceux qui hésitent mettent un message privé à caissede6 pour qu'il ajuste la réservation !

Jean-Pierre

[caissede6]

Oui 19h30 au Verre y table
Je prends un blanc du LR des Terrasses du Larzac ou autre du LR

[Vincent R.]

Ce sera sans moi les amis mais je vous envie croyez le bien...



PS: embrassez Maya pour moi

[Vitis Concilium]

On est bien d'accord qu'il s'agit de ce soir mercredi au Verre y table ?

Si c'est le cas, je viendrai plutôt vers 20H.

[Greg V]

C'est bien ce qui semble écrit 2 messages au dessus

[caissede6]

Bonjour Arnaud : oui c'est bien ça. À ce soir.

[Greg V]

André JACQUART Millésime expérience 2005

Nez : Brioche, floral, fruits jaunes. Bien expressif.
Bouche : Jolie mousse. très élégant. Beau boisé. notes de brioche, de beurre, de fruits exotiques. Finale saline. J'adore.




Simon Bize Savigny Les Beaune 2008

Nez : Grillé, poire, menthe
Bouche : Grasse, pleine. Notes beurrées et exotiques. finale tendue. Très joli vin, du niveau d'un climat plus réputé.




Domaine Olivier - Santenay sous la roche 2008

Nez : finement réduit, sur le grillé, fruits blancs, chèvrefeuille
Bouche : Nette, très équilibrée, tendue. Dans un style Coche-Duresque, c'est très bon.




Domaine de l'Horizon blanc 2007


Nez : un ovni. J'y retrouve personnellement des notes de loukoum à la rose, de barbe à papa, de pomme bien mûre
Bouche : Très grasse, avec de l'acidité. Aromatique étonnante rappelant certains bonbons, le caramel, d'autres notes fruitées. C'est brouillon, mais intéressant. La fraicheur est là. L'ensemble me plait assez, mais me destabilise.



Clos des Fées VV 2004 :

Nez : cerise, épices douces, cannelle
Bouche : Veloutée, tannins tout de même un peu saillants. C'est très concentré et mûr, avec un élevage partant sur la cannelle la vanille. Bon dans son style, mais trop boisé et mûr pour moi




Beaucastel 2003 :

N : Framboise, fraise, balsamique, pruneau, muscade
B : Souple et fraiche. finement épicée. Dominée par les fruits rouges. C'est élégant. Très bon vin !



Peyre Rose - Syrah Léone 2002

Nez : framboise, floral, réglisse, épices
Bouche : Souple, fraiche, élégante, épicée, longue. Excellent !



Frédéric Magnien Chambolle Musigny premier cru charmes 2001

Nez : cassis, truffe, feuilles mortes, mûre
Bouche : Framboise, fruits noirs et rouges, notes légères d'évolution tertiaire. Elégant et d'une très grande finesse. Très bon !

[jpmt]

Agréable soirée en terrasse, dans un premier temps la chaleur encore sensible de la journée nous a fait accueillir avec plaisir les blancs, puis la chaleur déclinante nous ouvrit parfaitement aux rouges.

Mes préférés de la soirée en blanc sont deux découvertes en ce qui me concerne :

- le Champagne André Jacquart - Blanc de Blancs - Cuvée "Millésime Expérience 2005", un nez ouvert, très beurré/brioché, fin et équilibré en bouche, bulle élégante, matière légère mais avec du fond, finale un poil salivante. Excellent. 17/20
- Le Domaine OLIVIER Père & Fils - Santenay - "Les Coteaux sous la Roche" - 2008, joli nez sur des notes florales et légèrement citronnées, et belle matière en bouche avec une agréable persistance aromatique. 16,5/20

En rouge, Le Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 2003 offre un nez très sudiste, qui va s'affiner au fil du temps, sur une panoplie de plantes aromatiques et médicinales, bouche plus mûre que le 2004 dégusté la semaine précédente mais parfaitement équilibrée sans aucun excès du millésime. 16,5/20
Le Frédéric Magnien - Chambolle-Musigny 1er cru - Charmes 2001 est un bourgogne à point mais que l'on peut encore attendre. Ça pinote gentiment au nez, avec en plus quelques notes de mandarine à l'aération, et une certaine élégance et finesse en bouche. 16/20

Bonnes vacances à ceux qui y sont !

Jean-Pierre

[Greg V]

Très en ligne avec tes appréciations, même si j'ai noté le Magnien un peu au dessus. Le Peyre rose fait aussi partie de mes coups de cœur de la soirée.

A rééditer !