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[Didier]

Ce serait lequel....
Qui vous a le plus ému, qui vous a arraché des larmes de bonheur ( )

En gros, quelle est la bouteille dont vous gardez le plus beau souvenir et pourquoi?

[Greg V]

A toi de commencer!

[Didier]

Mon grand souvenir est GUIRAUD 1975 que j'avais dégusté chez des amis plus âgés alors que j'étais bien jeune ; ce fut une révélation....
J'entrais de plein pied dans le monde des grands vins par un liquoreux de grande classe....
Ce souvenir ne m'a jamais quitté.
Et même si depuis j'ai bu de magnifiques bouteilles, ce GUIRAUD là reste mon "repère" et ma référence.

[Sebastien]

Elle me fait peur cette question. Pour le moment, je fais travailler ma mémoire. J'attends que Didier se lance. merci Greg.

Je suis curieux de voir si quelqu'un choisira un vin bu dans sa jeunesse.

[Vincent R.]

Un quoi? Un homme... Aucun! jamais! ou alors Moi
Un amour... joker
Un ami... Joker
Un millésime... 1990
Un village: Vosne-Romanée
Un domaine Le DRC
Un lieu... le montrachet
Un format: Le magnum minimum pour avoir plein de copains pour partager le vin
Un vin... mais pourquoi un seul???

Alors je vais jouer un triplé: Beauséjour Duffau Lagarosse 1990 - Petrus 1990 et Lafite Rothschild 1990... Ma mémoire efface petit à petit les autres vins mais ceux là bus dans une soirée démente restent marquant... Petrus pour le mythe enfin à son niveau, exceptionnel de tout et en tout, lafite pour sa texture et sa noblesse et BDL pour cette trame minérale que je n'avais jamais ressenti avec une telle intensité dans un vin complet, long et diablement bon! le terroir dans le verre!

[Didier]

Je suis curieux de voir si quelqu'un choisira un vin bu dans sa jeunesse.

J'ai répondu à ta question Seb...

[Didier]

Un vin... mais pourquoi un seul???

Parce que c'est l'objet de la question mon cher ami....

[Greg V]

Je ne choisirais pas le meilleur vin que j'ai bu, mais celui qui a été a révélé mon goût pour le champagne : Jacquesson Avize GC 1997.

J'en ai encore une et du coup, je n'ose plus la boire.

[Frédéric B.]

Sans doute le Cristal 1976 bu en ouverture du repas organisé par François Mauss en 2004 aux Jardins d'Ausone.
Un choc gustatif et une entrée dans le "monde" de la passion du vin.
J'en ai déjà parlé plusieurs fois par ailleurs...

[Christian Rausis]

viewtopic.php?f=42&t=7339&p=51066&hilit=Nous+trinqu%C3%A2mes+solennellement#p51066

[BEN]

Sans hésiter un Pommard "Grand Clos des Epenots" 2005 du domaine de Courcel.
C'était lors d'une dégustation à Paris organisée par le fils du propriétaire que je connais bien.
J'adore les vins de ce Domaine, mais jamais je ne les ai vu sublimés à ce point.

Le 2005 est épuisé depuis belle lurette, je traversais une passe difficile financièrement à l'époque, et en plus je revenais d'Ampuis... je n'en ai pas pris et c'est un grand regret.

[matlebat]

Mon plus beau souvenir : Pommard, Château de Meursault Clos des Epenots 1er Cru 1978, bu pour mes 40 ans ou j'avais invité mes 20 meilleurs amis. Je n'en attendais rien si ce n'est son millésime en 8 (thème de la soirée) et il fut le plus grands des vins bus ce soir là... et il y avait de la concurrencehttp://matlebat-degustation-vins.blogspot.fr/2008/09/40-ans-se-fte-chateauneuf-cote-rotie.html
Amicalement, Matthieu

[Alcoolix]

Hugel Gewurz SGN 1976 bu pour ses, mes, nos 35 ans...

Un monstre, une tuerie, un souvenir inoubliable tout simplement.

[Greg V]

Ah 1976, quel millésile ! Et pas que pour les vins

[Vincent R.]

Ah oui, mais quel vin que ce Gew SGN 76 de Hugel
Je l'ai gouté il y a deux ans et c'était effectivement un très grand vin
je n'en ai pas en cave mais si tu as un filon, Luc, on trouvera bien une place dans les rayons!