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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar Frédéric B. » Mer 30 Jan 2013 15:51

Ben,
Tu verras, quand tu auras goûté Las Cases 86 ou Beauséjour DL 1990, tu y prendras subitement goût, aux Bordeaux... :mrgreen:
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar Lalex » Mer 30 Jan 2013 16:03

Sauf Lalex qui est un jeune vieux.


Ca tu peux pas savoir, j'ai pas encore confirmé le millésime de mon Baron de Lestac et je penses que ce sera la surprise du chef :D

Alex,
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar Greg V » Mer 30 Jan 2013 16:17

En même temps il n'y avait pas de thème à la deuxième session et c'est BEN qui choisissais les vins.

Moi j'en veux bien des Bordeaux pas flingués. J'aime ça.
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar Sebastien » Mer 30 Jan 2013 16:18

Ben,
Tu verras, quand tu auras goûté Las Cases 86 ou Beauséjour DL 1990, tu y prendras subitement goût, aux Bordeaux...


J'ai l'étrange sentiment que Fred, nous fait une proposition, qui lui tient à coeur. Nous sommes bien élevés, sur ce forum, et nous acceptons de partager avec toi, tes bordeaux cités ci-dessus. Merci. Je ne te pensais pas aussi généreux, convivial, pédagogue. C'est ça buveursdétiquettes!! Des grands hommes avant tout! :appl: :toodrunk:
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar Lalex » Mer 30 Jan 2013 16:30

Moi j'en veux bien des Bordeaux pas flingués.


Merci de ta compassion Greg, ca me touche

Alex,
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar Frédéric B. » Mer 30 Jan 2013 16:59

Sébastien, c'est vite vu, le Las Cases 86, je ne l'ai jamais eu en cave, mais c'est un de mes très grands (et récents) souvenirs de dégustation. Bizarrement, deux autres de mes très grands souvenirs de dégustation se sont passés le même jour, avec Lafleur 95 et Trotanoy 95... ;)
Le Beauséjour, je ne l'ai même pas goûté! Mais tu trouveras sur BDE des compte-rendus de dégustation de cette bouteille qui te donneront envie d'en acheter une palette... :D
Non, moi, si un jour je rends visite à BDE Paris, je jouerai la sécurité: pour ne pas me faire accuser d'avoir apporté un Yquem flingué, je viendrai avec de l'exotique, du bizarre, par exemple un Beaujolais Nouveau 1977 en demi-bouteille.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar BEN » Mer 30 Jan 2013 18:39

Frédéric B. a écrit:Non, moi, si un jour je rends visite à BDE Paris, je jouerai la sécurité: pour ne pas me faire accuser d'avoir apporté un Yquem flingué, je viendrai avec de l'exotique, du bizarre, par exemple un Beaujolais Nouveau 1977 en demi-bouteille.


Stockée verticalement, sous les spots d'un supermarché, :jesors:
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar Sebastien » Mer 30 Jan 2013 20:52

Non, moi, si un jour je rends visite à BDE Paris, je jouerai la sécurité: pour ne pas me faire accuser d'avoir apporté un Yquem flingué, je viendrai avec de l'exotique, du bizarre, par exemple un Beaujolais Nouveau 1977 en demi-bouteille.


Bah moi, je comprends ton humour et il est même drôle!! :mrgreen:
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar BEN » Mer 30 Jan 2013 22:19

L'humour Bordelais est plus facile d'accès ! ;)
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar Frédéric B. » Mer 30 Jan 2013 22:24

Non, mais avec de l'entraînement, je suis sûr que je peux faire grimper mon taux de compréhension à 20, voire 30% :mrgreen:
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar Sebastien » Mer 30 Jan 2013 22:30

Va pas te péter des neurones pour rien Fred, à partir d'un certain âge, on en perd déjà naturellement!!!! :drunk:

C'est vraiment dommage que tu ne puisses venir à notre repas!! Parce que on a déjà vu Vincent et on aimerait voir maintenant un vrai bonhomme, un administrateur digne de sa fonction! Allez un A/R en TGV, t'es rentré pour 5h du mat, Gogos51 te dépose à la gare Montparnasse et je te file une Sainte Anne pour le voyage!
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar Frédéric B. » Mer 30 Jan 2013 22:36

Bah si vous la délocalisez à Bordeaux, votre session, pas de problème, j'en suis!
En minibus, c'est une partie de rigolade, surtout si pendant le voyage vous faites une verticale de Sainte-Anne!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar Vincent R. » Jeu 31 Jan 2013 02:26

Je vous rappelle à tous que l'on a une rencontre internationale (on acceptera même les parisiens!) prévue en fin d'année.
D’ailleurs si on ne se dépêche pas un peu, on va finir par ne plus avoir de place dans le gite...
et là, tous autours de quelques Jeroboams, ça devrait donner

:wineglass:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar Sebastien » Lun 4 Fév 2013 11:17

Repas du Mercredi 6 Février 2013 à 20h au plus tard


INSCRIPTION CLOSE...J'appelle le chef pour verrouiller.

Je vais essayer de trouver 2 ou 3 grands crachoirs ( des seaux ou simili ), sans couvercles, faudra pas regarder dedans....

:bienvenue:
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar EricC » Lun 4 Fév 2013 11:32

Juste pour préciser, qui amène combien de verres ?
Je me souviens que Ben et Aurélien avaient proposé d'en amener 12 chacun, si je peux mettre une option sur 4 ça m'intéresse, parce qu'il n'est pas exclu que je sois obligé de venir en bécane mercredi, et j'ai comme un doute sur la capacité de mes Spiegelau à résister à un aller-retour dans le top-case, même bien emballés
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar BEN » Lun 4 Fév 2013 11:39

J'en apporte 12 :
- 4 pour Lalex
- 4 pour Eric
- 4 pour ma pomme

BEN
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar caissede6 » Lun 4 Fév 2013 22:58

Malgré mon abonnement à ce magnifique sujet, j'ai raté quelques messages constructifs....J'apporte 12 verres comme convenu : 2 BDE PARIS supplémentaires peuvent compter dessus :good:
Aurélien
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar Sebastien » Lun 4 Fév 2013 23:48

Caissede6 "nez fin", puisque tu amènes 8 verres en plus, Concubine et moi ( ton chef suprême pour encore 2 jours ) qui sommes en transport, sans cartons pour y mettre nos verres dépareillés, aimerions en profiter. Est-ce possible? :bjr:

NB: Et si tu le souhaites, je ne rincerai pas mes verres, ainsi tu auras la marque de la bouche de ton chef sur les bords! :good:

Vers quelle heure comptes-tu arriver?
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar caissede6 » Mar 5 Fév 2013 00:14

Ok pour les verres les amoureux. Sinon, je pense, oh chef suprême, pouvoir être avec vous avant 20h30.
Aurélien
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Re: BDE paris Edition 3

Messagepar Sebastien » Mar 5 Fév 2013 10:06

Merci Aurèl',

On patientera en toute élégance. Essaye tout de même d'user du klaxon, des insultes et mouvements des bras, pour fluidifier la route! ;)
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