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par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Sam 15 Déc 2012 20:25

Pour préparer notre président aux fêtes à venir j'ai lancé une invitation à la famille Ravenne .
C'est pour ce soir . Je peux juste vous dévoiler qu'il y aura trois blancs et deux rouges ( je ne peux en dire plus : notre homme surfe sur le web

et il doit deviner ce qu'il boit :twisted:

)...

Commentaires à venir

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Sam 15 Déc 2012 20:48

Je peux tout de même vous donner le menu :

- crevettes à la russe ,
- boeuf en daube aux cèpes ,
- dessert aux fruits de la passion .

Chez nous on appelle cela une mise en bouche de l'avent

par **Laurent Saura** » Sam 15 Déc 2012 20:49

Bonne soirée à vous tous!

par **Frédéric B.** » Sam 15 Déc 2012 23:07

Bonne soirée! :tchin:

par **Didier** » Sam 15 Déc 2012 23:41

Bonne soirée les amis ; buvez un verre à notre santé...

par **Vincent R.** » Dim 16 Déc 2012 01:10

On a bu un verre pour chacun d'entre vous...
Maintenant, je suis à 4g et je vais me coucher...
A demain

:wineglass:

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Dim 16 Déc 2012 12:00

Les vins de la soirée :

- Gosset 1996 ...... petite déception
- Gosset 425ème anniversaire ... au dessus du 96
- Labranche-Laffont( Madiran) 2000 ... joli vin
- Montrose 1995 .... là : :appl:

- Inniskillin 2006 .... j'en attendais mieux

Commentaires plus détaillés plus tard

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Dim 16 Déc 2012 12:30

Vincent Ravenne a écrit:Maintenant, je suis à 4g

Dans les virages , Vincent , dans les virages seulement ...

par **Greg V** » Dim 16 Déc 2012 14:29

Jolie liste ! Qu'est ce que c'est le 425e de Gosset ?

par **BEN** » Dim 16 Déc 2012 16:07

gogos51 a écrit:Jolie liste ! Qu'est ce que c'est le 425e de Gosset ?

Un vin à bulle pour coller le roi d'la bulle !

par **Greg V** » Dim 16 Déc 2012 16:15

J"ai trouvé la réponse sur le site Amazone Allemagne

"Chardonnay 52%, Pinot Noir 48%, 12 Grands Crus & Premiers Crus, Basis 2004 mit 2002"

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Dim 16 Déc 2012 18:08

gogos51 a écrit:Jolie liste ! Qu'est ce que c'est le 425e de Gosset ?

Tu as aussi la réponse sur BDE à Gosset

par **Laurent Saura** » Dim 16 Déc 2012 18:24

INNISKILLIN???,Riesling?Vidal?Cabernet Franc?

Vidal

par **Vincent R.** » Dim 16 Déc 2012 18:48

gogos51 a écrit:J"ai trouvé la réponse sur le site Amazone Allemagne

"Chardonnay 52%, Pinot Noir 48%, 12 Grands Crus & Premiers Crus, Basis 2004 mit 2002"

Greg,

Soit le domaine se trompe, soit le site allemand se trompe!

Ce vin sorti pour célébrer le 425ème anniversaire de la maison Gosset serait selon le domaine un assemblage de 1995 et 1996.
Un joli vin que je buvais pour le seconde fois et qui m'a planté par sa vinosité, son ampleur... surtout derrière le Gosset 96 qui devait à mon sens avoir un problème tant le vin était éteint en milieu de bouche, sans ressort alors que je l'ai bu 4 fois avant toujours somptueux!
Il y avait bien le style Gosset sur le millésime 96 même si j'imaginais un 2000, un style très différent sur le 425è

:tchin:

par **Greg V** » Dim 16 Déc 2012 18:55

Je ne sais pas d'où sortent les infos du site allemand. Je ne suis pas étonné qu'un assemblage avec du 95 se présente mieux qu'un pur 96.

Pour le moteur de recherche BDE y a t-il des subtilités à connaître pour obtenir de bons résultats bien ciblés.

par **Vincent R.** » Dim 16 Déc 2012 19:24

gogos51 a écrit:Pour le moteur de recherche BDE y a t-il des subtilités à connaître pour obtenir de bons résultats bien ciblés.

non...

Il faudra un jour que l'on se penche sérieusement sur le moteur de recherche et voir comment le programmer différemment, un peu comme l'a fait Bertrand Le Guern pour LPV

:tchin:

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Mer 19 Déc 2012 22:26

Je vais vous commenter les vins à l'envers

Inniskillin 2006
vin de glace , cépage Vidal

Il est amusant de voir comment un vin peut évoluer sur deux , trois jours ...
Cette bouteille a été ouverte et servie en suivant ce qui fut , à mon avis , mon erreur

Dégustée avec Vincent et nos épouses , nous fumes un peu décus par un manque , un creux en milieu de bouche , quelque chose qui nous avait séduit lors d'une précédente dégustation ...

Regoutée et finie trois jours plus tard ce n'est plus la même bouteille :

La robe est très belle sur du vieil or , orangé/ambré
le nez c'est waouh : mangue , fruits exotiques , ananas , coing , abricot .... il doit y avoir d'autres fruits que je n'ai pas découvert et en plus c'est frais :!:

un très bel équilibre en bouche , une acidité bienvenue qui compense le sucre , des fruits en veux-tu en voilà ( fruits de la passion ..), des agrumes confits ,
la finale interminable est toute en fraicheur
Que c'est bon :drunk:

jpierre

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