Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Histoire du vin et de la vigne... découvrir le vin, l'aborder, s'informer ‹ Histoire de vin ‹ Presse du vin

[Jean-Pierre NIEUDAN]

C’est aujourd’hui que débuteront les rencontres du Clos-Vougeot 2012 et elles se poursuivront demain et samedi.
Dans le cadre de la chaire Unesco Culture et tradition du vin, ces rencontres annuelles veulent permettre d’appréhender le vin comme produit culturel, dont la consommation éclairée relève d’un art de vivre.
Cette année, ces rencontres seront consacrées aux « crises, mutations, innovations. Le devenir du monde vitivinicole ». Les évolutions historiques de la viticulture mondiale sur le temps long seront dévoilées par les plus grands spécialistes. Le Pr. André Tchernia, l’un des plus grands spécialistes de l’histoire du vin dans l’antiquité romaine retracera l’aventure des vins antiques.
Dix-huit conférences ponctueront ces rencontres et des tables rondes.
Ce soir, un concert sera donné au Cellier du château.
Une exposition « Peurs sur la vigne » est à voir au jardin des sciences, parc de l’Arquebuse à Dijon, jusqu’au 15 octobre.

Source : http://www.bienpublic.com/cote-d-or/201 ... os-vougeot