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[milleret jean luc]

Je confirme pour le CDR blanc 2011 . Bouteille offerte par L Charvin à une amie de passage au domaine et à me remettre en personne . J'ai été très touché par cette sympathique intention .

J'ai profité d'une petite soirée chez mon ami le pédago pour ouvrir cette denière . C'est une magnifique réussite , un vin tout en fraicheur , un fruit superbe et j'ai apprécié de délicats amers en fin de bouche ....la bouteille n'a pas résisté !!
Un réel plaisir ...un vin que l'on peut facilement ouvrir en fin de journée ( apéritif ) et le prolonger sur un plat approprié .

Encore un grand merci à Laurent Charvin ...je lui confirme que je n'ai pas la chance de mon ami Vincent de courrir les vignobles ( il ne travaille pas souvent l'ami ) ...mais je n'oublie pas d'acheter ses vins chez mes cavistes préférés et tout spécialement lors de mes petites virées à Beaune ..à la sortie de l'autoroute à la Grande Boutique du Vin ( ancien Pérardel ) ....je pense être un bon client de la maison et Mr Huet ( le responsable ) me le rend bien...en me réservant de belles cuvées ( Groffier - Clavelier - Dujac pour les derniers achats )

Comme Thierry , je privilégie les bons cavistes ...ceux qui respectent leurs bons clients et je dois dire que Mr Huet en fait partie .

[Thierry Debaisieux]

Jean-Luc,

Tu as fait une faute de frappe:
le blanc, c'est 2011 et non pas 2001

Pour les commandes au domaine, je suis perplexe.
Est arrivée Fanny.
Et ma commande groupée du millésime 2009, d'un vieux client qui se pensait un ami, a été oubliée.
Dans le groupe, il y a un huissier, tenace de part sa profession, qui est intervenu pour que les bouteilles nous soient quand même livrées. Elles sont arrivées.
Cette année, il s'est chargé de la commande, je n'ai plus envie de le faire.... Si les 2010 ne sont pas livrées, ce n'est pas grave.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

[Arnaud Seigneurgens]

Bonjour,

Je me permets de réagir sur le CDR Blanc 2011, car je l'ai gouté à 3 reprises (printemps de chateauneuf, chez laurent et à l'aveugle chez moi) et il ne m'a pas réellement séduit. Je sais que Laurent a aimé vinifié ce vin (alors qu'il disait il y a peu qu'il ne ferait pas de blanc ) mais pour l'instant j'y trouve trop d'amertume. Il a réussi à conserver de la fraicheur mais pour moi cela manque de gourmandise..

En CDR Blanc, j'achète donc d'autres références..pour l'instant ...

Arnaud

[Thierry Debaisieux]

BDE, c'est lu, et par des gens qui comptent dans le monde du vin.
Ce soir, en rentrant, j'ai trouvé dans ma messagerie un mail, très aimable, de Laurent Charvin, concernant la livraison des 2009
Ca a été un plaisir d'échanger avec lui...

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux

[milleret jean luc]

"" Thierry ....'un membre de BDE qui aurait prévenu Laurent , c'est aussi une possibilité !!

Connaissant ton affection pour le domaine ....ce n'est pas impossible !! Ce n'est pas moi , mais je dois dire que j'avais envisagé de le faire .
Je suis très heureux pour vous deux ....vous le méritez .

[Thierry Debaisieux]

Jean-Luc,

Ton analyse est peut-être la bonne
Mais il semble que nombre de Domaines lisent les notes qui les concernent sur les forums du vin très régulièrement...

Bon week-end,
Thierry

[Jean-Pierre NIEUDAN]

CDP 2007

Ouvert , mis aux épaules quelques heures avant dégustation et déception :
j'ai l'impression que la poivrière est tombée dans la bouteille ...
Pas de panique : mes autres bouteilles vont attendre des jours ( je l'espère ) meilleurs ..

A revoir

[Sebastien]

Je n'ai jamais lu que l'abondance de poivre était un défaut. C'est souvent l'inverse je trouve. N'y avait-il que cet arôme omniprésent pour te déplaire à ce point? Pas de soucis de tanins, de structure ou autre?

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Salut Seb

J'aime bien les vins de Laurent Charvin donc aucun à priori négatif ...
Le nez est joli , j'ai toutes les senteurs habituelles : épices , laurier , garrigue , le poivre aussi
c'est en bouche que ça se gâte : j'ai vraiment un côté très (trop ?) poivré qui m'empêche de l'apprécier à sa juste valeur ..
Nous sommes trois amateurs de vin à table et nous avons laissé un bon quart de la bouteille ( pour moi c'est tout de même un signe ..)

Voili-voilou ..

jpierre

[Didier]

Côtes du Rhone - Rouge - 2007

Un vin assez chaleureux tant au nez qu'en bouche. Il y a profusion d'épices douces bien plus présentes que le fruit. Le Poivre en bouche termine une finale aromatique et longue avec un caractère méridionnal affirmé.
C'est bon, typé et facile à boire. Sur de la viande rouge cela se comporte fort bien.
C'est très plaisant à défaut d'être complexe.

[ptitphilou]

Bonsoir,

j'avoue que s'il y a bien un millésime que je ne compte pas ouvrir avant quelques années, c'est bien 2007. Pour moi, je bois les vins de Laurent Charvin en prime jeunesse, surtout s'ils sont issus de millésimes "modestes" (superbes 2002 et 2008 à leur sortie) et pour le reste, j'attends sagement que le temps leur apporte une certaine patine. Je vais sacrifier cet hiver un CNDP 2009, mais je vais surtout commencer mes 2003, sans me presser.
Certes, j'aime particulièrement les beaux châteauneufs du Pape de plus de vingt ans.

Cordialement,

[Didier]

Bonsoir,

j'avoue que s'il y a bien un millésime que je ne compte pas ouvrir avant quelques années, c'est bien 2007. Pour moi, je bois les vins de Laurent Charvin en prime jeunesse, surtout s'ils sont issus de millésimes "modestes" (superbes 2002 et 2008 à leur sortie) et pour le reste, j'attends sagement que le temps leur apporte une certaine patine. Je vais sacrifier cet hiver un CNDP 2009, mais je vais surtout commencer mes 2003, sans me presser.
Certes, j'aime particulièrement les beaux châteauneufs du Pape de plus de vingt ans.

Cordialement,

Phil,

C'est ma première bouteille de CdR en ce millésime 2007, que j'ouvrais ; Il y a de la matière effectivement, c'est bon et cela doit sûrement pouvoir encore bien évoluer.
Quoi qu'il en soit, je garde jalousement mes C9P sans y avoir encore touché et pour les CdR j'en ouvrirai une de temps en temps sans me presser.
C'est vrai que 2007, c'est généralement "GRAND" dans ce secteur.

[enzo d'aviolo]

C'est vrai que 2007, c'est généralement "GRAND" dans ce secteur.

si l'on aime la sucrosité oui
(pas chez charvin, merci la VE)

[Greg V]

je n'avais pas remarqué que tous mes CDR 2007 était sucrailleux. Je ne dois avoir que des vins issus de vendange entière en cave.

[Vincent R.]

C'est vrai que 2007, c'est généralement "GRAND" dans ce secteur.

si l'on aime la sucrosité oui
(pas chez charvin, merci la VE)

Est ce que quelqu'un ici à l'expérience et le souvenir des CDP 90 à leur sortie?
Sur un millésime solaire comme 1990, il devait aussi y avoir du sucre non?

[Laurent Saura]

Ils sont tous morts d'encéphalopathie Korsakovienne

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Comme Rimsky ?

[fcr]

C'est vrai que 2007, c'est généralement "GRAND" dans ce secteur.

si l'on aime la sucrosité oui
(pas chez charvin, merci la VE)

Est ce que quelqu'un ici à l'expérience et le souvenir des CDP 90 à leur sortie?
Sur un millésime solaire comme 1990, il devait aussi y avoir du sucre non?

beaucoup moins j avais acheté du CLOS DES PAPES que j ai fini récemment c était grandissime .. aucun sucre
Franck

[Vincent R.]

mauvaise nouvelle pour ceux qui aimeraient rentrer au domaine comme allocataire, le domaine ne prendra aucun nouveau client en 2010...
Les rendement bas (et 2012 sera sans doute du même acabit) ont fortement limité le nombre de bouteilles disponibles et le domaine a choisi de servir ses clients actuels plutôt que de prospecter de nouveaux clients! A moins d'avoir pu acheter quelques bouteilles au SVI de Lyon, c'est mort pour 2010!

d'un autre coté, ce 2010 est tellement bon, plein, juteux, doucement corsé mais doté d'une grande fraicheur et de beaux amers sur la finale qu'il aurait été dommage de ne pas avoir ses 72 bouteilles annuelles

Etonnant de voir la fraicheur et l'équilibre des vins de Laurent lors des millésimes chauds (ai regouté le 2009 récemment et l'équilibre est parfait), on ne peut en conclure que comme le disait LaurentS, la vendange entière est souvent une bénédiction quand elle est utilisée avec talent!
Et le pire, c'est que dans les millésimes dit faibles (2002, 2008), elle apporte au vin une structure et une tenue que l'on attend pas

[Frédéric B.]

Quel dommage que les millésimes 90 à 98 soient si rares à trouver...