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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 16 Nov 2011 22:23

Bonsoir, Laurent.

Je pense que nous sommes, une fois de plus, d'accord:
cette Côte-Rôtie 2004 de Jamet apporte beaucoup de plaisir en raison de son équilibre et de "son classicisme" qui nous renvoie à ce que nous attendons d'une belle Côte-Rôtie.

Amitiés,
Thierry
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar vinosophe » Mer 16 Nov 2011 22:38

Bonsoir Thierry et ...Laurent :)

ce 2004 des frères Jamet est effectivement un bon vin, très "plaisant" comme vous le dites... mais , et les frères Jamet me semblaient assez d'accord ( ;) ), il est assez étonnant de constater qu'il est déjà bon à boire...et ne possède pas un très grand potentiel de garde !!!? ...pas trop dans le "style" habituel de la maison en fait !

Même si cette COTE ROTIE 2004 donne du plaisir, c'est, à mon avis, et mis à part le 2002, le millésime le moins réussi des frères JAMET entre 1995 et 2007 !!! :?

Par contre la COTE BRUNE 2004 est une formidable réussite, et c'est sans doute l'un des millésimes où la différence qualitative est la plus grande entre les deux cuvées !!!

amitiés,

:|
CHRISTOPHE
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 17 Nov 2011 00:13

Christophe,

Je pense que nous sommes du même avis:
Laurent et moi parlions de "beaucoup de plaisir"... Immédiatement, tout en restant dans le style "classique" des belles Côte-Rôtie.
Il ne me reste que trois bouteilles sur six, ce n'est pas par hasard ;)

Amitiés,
Thierry
Bien cordialement,
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Vincent R. » Ven 18 Nov 2011 00:00

Élégance 2006

Ma dernière bouteille de cette cuvée sur le millésime 2004 m'avait valu les moqueries du big boss de Rhône Nord, notre ami Christophe
La bouteille du 2006 dégustée aujourd'hui m'a réconciliée avec cette cuvée
Le nez est joli comme tout, mélange de fumé, de violette, de cassis d'épices et de poivre.
De manière étonnante, la bouche possède beaucoup de densité, de mâche avec des tannins superbes mais pas de notes lardées qui souvent signent le domaine.
La fraicheur est parfaite sur cette bouteille, sans doute la justesse du choix des dates de vendanges et la vendange entière.
la finale propose une légère amertume qui se combine au fruit pour offrir du plaisir.
Pas une longueur folle mais beaucoup de plaisir
Noté 16
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Vincent R. » Sam 28 Jan 2012 00:15

Côte Rotie 1997.
Un nez typique du domaine, sur le lard, la violette, le cassis
A l'ouverture, le vin est sapide, savoureux même, avec un milieu de bouche solide et une bonne longueur
Un joli vin mais qui faiblit assez vite après ouverture (24h plus tard) perdant en densité en milieu de bouche.
pas urgence pour boire vos bouteille mais ne les laissez pas trainer après ouverture
Noté 16,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Laurent Saura » Mer 1 Fév 2012 23:00

Dégusté au marché aux vins d'Ampuis:

On ne présente plus les frères Jamet.De véritables stars en Côte Rôtie.Les prix ont pris une claque,et cette surenchère déçoit les amateurs,mais les vins sont magnifiques.On est ici dans le top de l'appellation.

-Côte Rôtie-2011

Fruité intense,nez de vendanges entières.Bouche plutôt fine,svelte,de demi-puissance mais de belle longueur.Noté 16+

-Côte Rôtie-2010

Belle couleur plus sombre et plus dense.Nez magnifique de fruits noirs,d'épices,de violette.Superbe jus en bouche,velouté,tapissant le palais de ses tannins serrés mais pas du tout accrocheurs.Élégance finale de grande longueur.Quelle cuvée d'assemblage!Pas loin du 2007!Noté 16,5+

-Côte Rôtie-2009

Nez premièrement boisé,puis coulis de fruits noirs.Pas aussi floral que 2010.Bouche puissante,ample,délivrant des tannins parfaitement enrobés dans leur gras,pas de sècheresse ni de sensation de maigreur en finale.Un must de l'appellation dans le millésime.Noté 16,5

-Côte Rôtie-Fructus Voluptas-2010

Éggrapage total des raisins qui composent cette cuvée au nez explosif de bourgeon de cassis,facile d'accès,pas très complexe.Bouche charnue,agréable,aux tannins veloutés,de bonne longueur.Un autre style de Jamet.Plutôt réussi.Noté 15,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Laurent Saura » Ven 9 Mars 2012 22:31

CÔTE RÔTIE-JAMET-CÔTE BRUNE-2004

Robe sombre,peu évoluée.Premier nez classique sur le lard fumé,les épices,le cassis,les fleurs(violettes) et la râfle.Bouche corsée,corpulente,dotée d'un superbe volume,parfaitement équilibrée,salivante,qui donne envie d'avaler goulûment.Longueur superbe là aussi.À noter que sur quelques jours d'évolution,comparé à la Côte Blonde de Rostaing-2004,les tannins se sont oxydés plus vite.Noté 17+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Vincent R. » Ven 9 Mars 2012 22:37

Quel homme pressé tu fais...

Est ce que les Côte-Rôtie 2004 sont aussi prête à boire que les Bordeaux du même millésime?
J'avoue me hâter très lentement pour ouvrir mes cuvées parcellaires de cette belle région

:tubois:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Laurent Saura » Ven 9 Mars 2012 22:45

Franchement,pour les la-la-la,c'est encore bien trop tôt,je pense.Pour les Landonne des quatre mousquetaires,ça peut encore attendre...Mais les autres grandes cuvées se boivent plutôt bien et peuvent attendre encore(sereine noire,cote blonde,cote brune,châteu d'Ampuis...)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Vincent R. » Ven 9 Mars 2012 23:13

Merci Laurent,

Il va falloir que tu viennes plus souvent dans le Béarn, je n'ose jamais ouvrir ces bouteilles quand je n'ai pas de copains pour les boire

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar enzo d'aviolo » Lun 12 Mars 2012 12:15

CÔTE RÔTIE-JAMET-CÔTE BRUNE-2004

Robe sombre,peu évoluée.Premier nez classique sur le lard fumé,les épices,le cassis,les fleurs(violettes) et la râfle.Bouche corsée,corpulente,dotée d'un superbe volume,parfaitement équilibrée,salivante,qui donne envie d'avaler goulûment.Longueur superbe là aussi.À noter que sur quelques jours d'évolution,comparé à la Côte Blonde de Rostaing-2004,les tannins se sont oxydés plus vite.Noté 17+


c'est la plus grande cote rotie que j'avais bu il y a trois ans sur ce millésime, elle avait supplanté la landonne de guigal du même millésime, et elle se goutait déjà très bien (contrairement à la landonne).
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Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Emmadie » Dim 6 Mai 2012 13:09

Côte Rôtie Jamet 2007

Vin bu au restaurant après un passage en carafe d'une bonne heure.
Nez sur l'olive noire, le lard fumé avec les fruits noirs un peu en retrait. En attaque, la matière de ce vin est agréable, caressante. Le développement en bouche se fait de manière plutôt aérienne pour déboucher sur une très belle densité de fruit. Par contre, je trouve la finale moins élégante avec ces notes lardées et fumées qui rendent le vin un peu dur.
Une belle Côte Rôtie qui n'est pas marquée par une surextraction ou un excès de bois. Cependant, j'adhère bien plus à la philosophie des Côte Rôtie de René Rostaing qui présentent, il me semble, un style plus droit et précis.
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Laurent Saura » Sam 19 Mai 2012 19:38

CÔTE RÔTIE-CÔTE BRUNE-1999

Deuxième rencontre avec ce vin fabuleux,et toujours au même endroit,chez moi,sous mon tilleul.La première fois,la bouteille provenait de ma cave et je la faisais déguster aux amis à l'aveugle.Cette fois-ci,c'est un ami de passage qui a voulu nous faire un grand plaisir,mes invités et moi ;)
Le nez ne trompe pas:on est sur du grand.Olfaction magnifique de fraîcheur,de viande,de fer,d'épices et de cassis frais,pas confituré pour un sou,mais tellement frais....Pas de lard,un peu de fleur peut-être aussi...La bouche confirme la grandeur.Volupteuse,ample,avec un volume considérable,un équilibre magnifique,avec des tannins encore un peu marqués en fin de bouche,et la longueur,quelle longueur...Ayant bu La Turque du même millésime 15 jours auparavant,je place ce vin des Jamet très très légèrement en dessous,mais bon,bientôt,on devrait se faire une grande dégustation comparative des grands Côte Rôtie 1999,histoire de voir....Noté 18,5+
Quel grand moment!Merci mille fois!!!!! ;)
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Vincent R. » Sam 19 Mai 2012 22:14

Et behhh...!!
Il y en a qui ne s'ennuient pas :o
Lalala 99, la côte Brune 99 mazette, on ne se refuse rien!

Le jour ou tu fait des boutures de ton tilleul, tu m'en gardes stp ;)
Il atire de si belles bouteilles que sur Ebay, tu devrais en tirer un bon prix

:tchin:
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Côte Brune 1999

Messagepar Frédéric B. » Ven 25 Mai 2012 15:10

Côte Brune 1999
Un très joli nez fumé, sur les épices, floral, avec des notes d'élevage (café).
En bouche, c'est gras, ample, doté d'une magnifique structure, très long, avec un élevage encore un peu présent, mais qui devrait se fondre dans les années à venir.
Dans 5 ou 10 ans, ce sera sans doute un vin grandiose.
Merci au généreux donateur... :good:
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Vincent R. » Lun 4 Juin 2012 23:56

Côte Rôtie 2006
Peut on être décu par un vin du domaine...? Un buveur d'étiquettes se doit de dire non et pourtant... :?
OK ce vin a été bu trop jeune, OK nous sommes jour de noeud lunaire où il ne faudrait pas boire mais J-Paul et Corinne à quelques tables de là dégustent une cuvée d'un confrère et semble se régaler... alors :?

Qu'est ce que je lui reproche? Pas d'avoir un défaut, ni de ne pas ressembler à un vin du lieu, non, on a du lard, de la violette, du poivre, des notes végétales qui évoquent la rafle, du fruit de partout... De quoi obtenir une belle note? Et bien non, car je n'ai que peu de plaisir avec cette bouteille qui manque cruellement de peps en milieu de bouche et semble s'effondrer sur son fruit pour ne laisser en bouche qu'un mélange de café et de rafle.
Alors probleme de fermeture, de bouteille? qu'en sais-je... mais je n'ai pas eu le frisson!

:tchin:
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar PHIL24 » Mar 5 Juin 2012 21:08

Vincent Ravenne a écrit:Peut on être décu par un vin du domaine...? Un buveur d'étiquettes se doit de dire non et pourtant... :?


C'est possible et cela m'est arrivé à Ampuis sur

-Côte Rôtie-Fructus Voluptas-2008 le seul vin qu'il proposé à la dégustation cette année là ...

et l"accueil au stand était en rapport avec le contenu dans le verre :notgood:
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Laurent Saura » Dim 19 Août 2012 21:23

CÔTE RÔTIE-CÔTE BRUNE-1999

Dégustée à l'aveugle,avec à ses côtés le Côte Rôtie de Clusel Roch,le vin est fabuleux,mais la bouteille n'est pas au niveau de celle d'avant.Le nez est classique.C'est le "pois-chiche" qui m'oriente vers Jamet.La vendange entière est beaucoup plus nette que celle de son voisin,même si Gilbert Clusel n'égrappe que partiellement.C'est la bouche qui va donner l'avantage à l'un des deux.Celle des Jamet est plus "fluide",tout simplement.Peut-être un effet de dilution liée aux rafles,mais en tout cas,c'est bien le vin de Gilbert et Brigitte qui domine un peu ce soir.
Mais que dire de cette Côte Brune?Elle est évidemment fabuleuse,tant ses arômes,sa consistance et sa longueur en font un des plus grands vins qu'il m'ait été donné de boire.Noté 17,5
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Vincent R. » Jeu 23 Août 2012 22:32

Laurent,

Une Côte Rôtie village de Cluzel Roch s'est mieux goutée qu'une CB de jamet? :shock:
Quel choc !

Amitiés
Vincent
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Re: Domaine Jamet Côte Rôtie

Messagepar Laurent Saura » Ven 24 Août 2012 09:06

Ben oui....mais d'un chouïa....histoire de faire une hiérarchie et chipoter.... ;)
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