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Hacienda Monasterio - Ribera del Duero - Cosecha rouge 2007
Bouteille ouverte en juin 2012.
Bouchon : bien, très peu imbibé.

Nez : agréable, avec de la fraîcheur, quelques notes balsamiques, de fruits rouges et noirs et de graphite.
Bouche : matière extrêmement veloutée, aux tannins fins, alcool sensible (14,5°) mais maîtrisé, complexité moyenne.
Un ensemble très agréable, que l'on peut attendre encore plusieurs années.

15,5/20 (+)

Jean-Pierre

Site du domaine (en bio et conseillé par Peter Sisseck, de Pingus) : http://www.haciendamonasterio.com