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[Sébastien M]

Coup de coeur pour ce domaine que je ne connaissais pas et que j'ai découvert sur le salon Inter en juin. J'en ai donc profité pour commander quelques Bonnes Mares et quelques :
Chambolle Musigny 1er cru les Charmes
La couleur est assez claire. Le nez est sur les fruits rouges et des touches épicées. En bouche, c'est vraiment très fin et le vin est soutenue par une belle trame acide. J'adore et ça va être très difficile de garder les 5 autres quilles.

[Didier]

Sébastien,

Au niveau tarif, comment est-on situé?

[Sébastien M]

Le prix public était à 22 euros pour le village, 33 pour le charmes et 75 pour le bonnes mares. en sachant que ces 3 vins était hors catalogue libre au magasin de choisir le prix qui lui semble juste, j'ai donc pratiqué des prix plus doux pour un buveur d'étiquettes belge !
Je ne connais pas les prix au domaine mais je suppose qu'ils doivent être un peu moins élevés( la RVF ce mois-ci annonce le BM à 150 départ cave, il doit s'agir d'une erreur). Je n'ai pas eu l'occasion de gouter le BM mais à 22 le village et 33 le 1er cru, c'est pas du vol.

[OlivierS]

Sébastien,

"un buveur d'étiquettes belge"

La sélection est faite pour dimanche, et comme tu le dis, que des étiquettes

Les prix au domaine sont assez doux et l'accueil est superbe (prix pour 2006 Chambolle 17, Vosne 21, Chambolle 1er cru Charmes 28,5).

Amitiés,
Olivier

[Didier]

Merci pour ces infos.
Peut-être donc un domaine qui gagne à être mieux connu.

[Vincent R.]

Merci pour cette découverte

[Frédéric B.]

Domaine Hudelot-Baillet - Bourgogne Pinot noir 2023
Pas de notes sur ce domaine depuis 14 ans...!
Je suis acheteur depuis 3 millésimes et les vins sont toujours impeccables, peut-être plus encore concernant le simple Bourgogne Pinot Noir.
Un très beau nez sur la cerise, les épices douces, la framboise, quelques notes fumées.
La bouche est soyeuse, équilibrée, les tannins sont fins sur une aromatique de petits fruits rouges, c'est salivant et caressant avec une finale moyenne.
Un superbe vin d'entrée de gamme.
Voir https://domainehudelotbaillet.com/nos-vins/regionaux/

[Laurent Saura]

Merci Frédéric pour ta note et le lien.
Je ne connaissais pas