par matlebat » Mar 1 Mai 2012 13:39
Bonjour à tous,
Je viens de recevoir l'alerte mail, j'en profite pour commenter les derniers Guigal dégustés :
Crozes-Hermitage blanc Guigal 2009 : Un nez expressif, élégant, de fruit jaune, abricot, pêche, note anisée, fruits sec, amande, fond léger menthol, zan. La bouche est ronde, structure moelleuse mais aucun sucre, ample, droite, pêche de vigne, fruit jaune, note pain d'épice, amande, fond menthol mais aussi pain grillé. La finale est ronde, pointe amer qui donne de la fraicheur, fruit jaune, amande, anis, persistance léger mentholé. TB 88 (15,5). Très bon avec le premier barbek à tendance provençale !
Crozes Hermitage 2006 : nez classique syrah , bouche tendre sapide, finale de longueur honorable. TB 15
Crozes Hermitage 2009 : nez intense cassis note poivre fond balsamique, bouche charpentée tanin soyeux, sapide, finale ronde puissante et gourmande liqueur cassis, épice, poivre, balsamique. TB 15,5
Cote du rhone Blanc 2010 : Nez sudiste charmeur fleur, pêche, guimauve, violette, bouche ronde droite matière savoureuse, peche, violette, guimauve, pointe amende, note anisée, finale ronde longueur honéte anisée mentholée. TB 15
Cote du rhone rouge 2003 : nez délicieusement évolué cerise macéré, champignon, poivre, note figue séchée, fond chocolat, cacao Bouche ronde tanin soyeux fondue ample, gourmand acidulé fruit rouge cerise, pointe kirchée, chocolat, épice poivre, finale ronde ample grasse sur fruit rouge macéré, champignon, cuir, fond épice chocolat figue. TB 15,5 sur cette bouteille (moyenne 14,8)
Amicalement, Matthieu