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[Laurent P.]

Bonjour,

Mes 30 ans approche (le 14 juillet) et il est donc temps d'aller chercher une bonne bouteille pour qu'elle repose d'ici là. Je ne sais pas encore ce que je mangerais mais surement quelque chose de simple, style agneau...un petit repas en amoureux avant la guindaille J'avais donc parler de ça dans un post précédent mais je mélangeais avec d'autre question donc ce n'était pas clair.

Je recherche don un vin, par lequel éventuellement tout amateur devrait passer, qui soit rond, velouté mais avec un belle complexité d'arôme. J'ai apprécié par exemple dernièrement un barbera d'alba et un larrivet haut-brion 2007. Par contre je n'ai pas aimé du tout un château lynch moussas 2005, sur la fumé je trouvais. J'avais donc proposé une petite liste de ce que je trouvais près de chez moi dans les 50-100 euros max :

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Pavie-macquin 2008 72 euros
Château pape clément 1998 99 euros
Château pape clément 1997 85 euros
Domaine de chevalier 2004 63 euros
Château figeac 2008 86 euros
Château smith haut lafite 2007 57 euros
Château pontet canet 2007 80 euros
Château pontet canet 2008 80 euros
Château lagrange 2007 90 euros
Château montrose 2008 75 euros

on ma dit, trop chère, mais le pavie-macquin 2008 devrait te plaire. N'est ce pas trop jeune? ou idiot de boire ça maintenant?

Ensuite on ma dit de regarder sur la rive droite dans des plus vieux millésime et j'ai trouvé ceci :

- LALANDE DE POMEROL L'AMBROISIE DU CH. LA CROIX DES MOINES 2004 45 euros
- LALANDE DE POMEROL L'AMBROISIE DU CH. LA CROIX DES MOINES 2004 32 euros
- POMEROL CLOS DE LA VIEILLE EGLISE 2006 43 euros
- POMEROL CLOS DE LA VIEILLE EGLISE 2008 45 euros
- POMEROL château gazin 2006 60 euros
- POMEROL château nenin 2005 71 euros
- POMEROL château de sales 2005 55 euros

et alors ici ils ont des vieux millésimes mais je ne m'y retrouve pas et ne sais que choisir : http://www.cavedesoblats.com/Tarif_files/tarif.pdf

Merci

[vinosophe]

A première vue, Domaine de Chevalier 2004 me parait être une belle bouteille que l'on peut commencer à bien apprécier !!!

mais si tu es prêt à mettre 100€, Pape Clement 98 est certzainement l'un des plus beaux vins de cette liste !


sinon, pourquoi pas Gazin 2006?

[Laurent Saura]

Montrose 2008,ça doit être bon...mais je dis ça car je ne l'ai pas bu.
Sinon,Pape-Clément 98,sans problème

[Frédéric B.]

Je n'ai pas vu les Bordeaux...?
Belle cave en tout cas, notamment sur Dauvissat ou Pignan.

[Laurent P.]

Il y en a mais une seul page, il est plus spécialisé dans le reste.

Je suis perdu, je doit faire un choix et on me dit pavie macquin 2008 (un peu jeune non?) domaine du chevalier 2004...je ne sais vraiment pas je ne les connait aucun je souhaite juste passer un bon moment.

Une connaissance me pousse aussi vers domaine du chevalier 2004

[Laurent P.]

Ceci dit on me dit que domaine du chevalier 2004 à 75 euros c'est du vol...je vais boire un truc à 5 euros pour mes 30 ans au moins serait pas volé

[Didier]

Chevalier 2004 sortait en "Primeurs" à moins de 25,00 € HT il me semble et c'était alors un bon coup....! J'en ai d'ailleurs acheté!
A 75,00 € c'est vrai que c'est trop cher. Essaie un caviste par internet: Par exemple "Mes Vendanges. Com". Même avec les frais de port ce sera moins cher et tu auras le vin pile poil que tu désires. En plus Julien est un type charmant qu'il faut d'ailleurs que j'aille voir.... Un de ces jours!

[Laurent P.]

En faite pour finir, au vu des prix exorbitant des bordelais que je site, pour un rapport qualité prix désastreux on me conseille dans la cave que je site plus haut le "Cairanne Richaud en cuvée Ebrescade 2005" à 26 euros. Comme je cherche un truc rond, souple, confiturer...qui va bien sur un viande voilà, qu'en pensez-vous?

[vinosophe]

bof !!!

tout ça pour un petit "cairanne" !!!?

[Frédéric B.]

Fred,
Si tu veux un truc rond pas cher, cherche-toi un Aiguilhe, un Clos Puy Arnaud ou un Domaine de l'A sur un millésime non spéculatif comme 2004. Tu trouveras même le premier dans pas mal de grandes surfaces type Auchan, tu dépenseras moins de 20 euros et je suis sûr que tu te feras plaisir.

[Winemega-Alain]

C'est pourtant sympa, l'Ebrescade de Richaud!
Bon.. faut dire que j'ai pas suivi les derniers millésimes. Le 2001 et 2005 étaient très sympas..

[Vincent R.]

A 3 euros, c'est bien!
A plus, faut aimer l'alccol qui transpire de partout!
Au moins on a de la rondeur!!!

Je rejoins Fred, je cherche un beau cote de Castillon 2001 des domaines cités. Récemment sur Idealwine, il se vendait des domaine de l'A 2000 pour une trentaine d'euros et là dedans , il y a du vin! sinon, dans la rubrique suivante, je donne d'autres pistes

[Laurent P.]

En faite pour le "Cairanne Richaud en cuvée Ebrescade 2005" on me dit que c'est rond, sur des arômes confituré, et que ca irait très bien sur une viande. Question rapport qualité prix par rapport au grand cru que je site plus haut à des 70-100 euros, ce serait bien mieux. Ce n'est pas le cas? c'est quoi l'histoire de 3 euros?

[Frédéric B.]

Fred, 3 euros je pense que c'est le prix auquel Vincent estime la qualité de la bouteille...

[Laurent P.]

oui je m'en doutais, j'aurais du précisé : est-ce vrai? qu'en pensez vous? voici ce que l'on m'en disait :

Sans tomber dans la caricature de confiture, loin de là, tu as le cote du rhone village Cairanne 2009 de Richaud à 17.00, ou Cairanne Richaud en cuvée Ebrescade 2005 à 26.70 si tu veux claquer un peu de budget. Quand tu aura gouté çà, tu bannira le mot "bordeaux" de ton vocabulaire.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Sans tomber dans la caricature de confiture, loin de là, tu as le cote du rhone village Cairanne 2009 de Richaud à 17.00, ou Cairanne Richaud en cuvée Ebrescade 2005 à 26.70 si tu veux claquer un peu de budget. Quand tu aura gouté çà, tu bannira le mot "bordeaux" de ton vocabulaire.

Quand je penses que je me fais escroquer avec de superbes Côtes du Rhône à 7,80 ( Charvin pour ne pas le citer ...) ,
pour moins de 20 euros : Bois de Boursan - Cuvée des Félix

Tu parles " d'une bonne bouteille pour mes 30 ans " ... qu'entends tu par une bonne bouteille ?

Et pour finir ... ce n'est pas demain que "Bordeaux" sortira de mon vocabulaire

Amicalement

jpierre

[Winemega-Alain]

Sans tomber dans la caricature de confiture, loin de là, tu as le cote du rhone village Cairanne 2009 de Richaud à 17.00, ou Cairanne Richaud en cuvée Ebrescade 2005 à 26.70 si tu veux claquer un peu de budget. Quand tu aura gouté çà, tu bannira le mot "bordeaux" de ton vocabulaire.

Je ne suis pas aussi sévère que mes potes Vincent et Fred sur les vins du dit Richaud..
Maintenant, je m'agace toujours quand je lis ou entends des avis tel que celui que tu rapportes (Quand tu aura gouté çà, tu bannira le mot "bordeaux" de ton vocabulaire.). Pourquoi exclure, pourquoi discriminer?

J'adore Bordeaux, ce qui ne m'empêche pas d'aimer les bons vins d'autres régions (Bourgogne, Rhône, Sud-Ouest etc.. etc..)!

Il y a des moments de l'année où j'ai envie de boire de bons Châteauneuf du Pape (auquel j'assimile stylistiquement Cairanne), riches et capiteux et qui tiennent bien en bouche. Sur certains plats (chasse, cuisine traditionnelle), c'est vraiment un régal! Mais je ne me vois pas boire que ça non plus!

[vinosophe]

Le "probleme" (si ce doit en être un?) ce n'est pas que ce Cairanne de Richaud soit un "mauvais" vin, loin de là!...mais à plus de 25€ (quelle que soit sa côte!), je connais au moins une bonne trentaine de RHONE sud (pour rester dans le même style de vins!) à moins de 25€ qui lui soient "supérieurs" (qualitativement et en plaisir pur!) sans aucune discussion! ...et c'est "dommage" de parler d'une "bonne bouteille" pour ses 30 ans ...alors qu'il s'agira tout juste d'une bouteille "correcte" dont l'accord avec une viande rouge me semble de plus très "discutable" !!! j'en suis un peu "désolé" et confus!

[Laurent P.]

Tout à fait d'accord. Merci encore pour ses réponses.

Qu'est ce que j'entends par grand bouteille?

Et bien je voulais pour marquer mes 30 ans et vu que je n'ai jamais encore bu un seul grand cru classé à ma connaissance, essayé quelque chose que je ne serais pas prêt d'oublier. Mais bon je ne veux pas non plus mettre plus de 50 euros. Donc ne m'y connaissant pas je cherche ce que l'on me propose mais ne trouve pas par chez moi, j'ai 3, 4 caves dans les environs et je doute que vous passiez votre temps à lire ce qu'ils proposent. Je voulais quelque chose de rond, soyeux, pour manger avec une petite viande (agneau peut-être) qui soit riche en arômes, en complexité, pas un truc qui arrache avec des tannins rugueux, rustique...

[vinosophe]

malheureusement, c'est ce côté quelque peu "rustique" que je reproche au Cairanne de Richaud!

En fait,ce Cairanne, c'est un "petit" chateauneuf du pape, en moins élégant, moins harmonieux, et moins "savoureux" !!! ... mais c'est tout de même très "bon" surtout si on le sert un peu "rafraichi" (16 à 17°C max) et si on ne le compare pas à un grand gigondas ou à un beau chateauneuf... et si on est bien "accompagné" !

Bon anniversaire tout de même!