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[Laurent Saura]

CHÂTEAU HAUT SURGET-2000

J'ai connu ce vin en 1996-1997...je ne sais plus trop,en dégustant le 1982,que j'avais trouvé bon.
En 2003,j'avais acheté quelques 2000,dont c'est aujourd'hui la dernière bouteille.
Le vin offre une belle robe,assez soutenue,commençant à tuiler sur les bords.Nez sur la truffe,c'est net et franc,avec d'autres arômes sur la prune dante et les épices.La bouche est ronde,pas très acide,mais équilibrée par de jolies saveurs de champignons et encore de fruit.Un vin à maturité,agréable.Noté 15,5