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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Les côtes-de-bourg, 4000hectares en bordure de l'estuaire, redécouvrent le malbec. Rouges séveux et colorés.

Les côtes-de-bourg font bande à part. Les autres vignobles bordelais portant le nom de côtes - côtes-de-castillon, de-francs, de-blaye, premières-côtes - se rassemblent sous la bannière côtes-de-bordeaux. Ceux de Bourg jouent la résistance dans la solitude, arguant qu'ils vendent mieux leurs vins, qu'ils jouissent d'une réputation ancienne et établie et que se mêler aux autres ne les grandirait pas. Il y a aussi, c'est moins noble, les vieilles bagarres humaines, les querelles de barons locaux et syndicaux, l'Histoire. Bourg, la ville, est une ancienne citadelle appuyée à la rive droite de la Dordogne, presque à la pointe où elle rejoint la Garonne pour former la Gironde. Après la Révolution, elle s'est violemment opposée à la voisine Blaye, citadelle de Vauban, pour savoir qui serait chef-lieu. On peut en rire à l'heure européenne, mais ces traces-là ne connaissent pas de détachant. Même si nombre de vignerons sont propriétaires dans les deux appellations.

Donc bourg, l'appellation, vit sa vie et cherche sa voie. Celle-ci passe par le retour en force d'un cépage un peu mis de côté par les générations précédentes : le malbec, associé aux traditionnels merlot, cabernet-sauvignon et cabernet franc. Lors des replantations, dans les années60, après le grand gel de 1956, pépiniéristes et vignerons ont donné la priorité au merlot et au cabernet-sauvignon." On accusait le malbec de pourrir ", dit Véronique Braud, au Château Sauman, qui a créé une cuvée Emotion avec une forte proportion de ce cépage complété de merlot." Il intervient de plus en plus dans les assemblages. Il y a eu beaucoup de plantations : une parcelle sur deux se plante en malbec ", commente Claire Giraudon, technicienne au syndicat de l'appellation. Le malbec, originaire sans doute des Charentes voisines, a émigré à Cahors, où il est dominant, et fait le bonheur des vignerons d'Argentine. De nouvelles sélections opérées sur de vieilles souches ont permis de retrouver des plants de qualité. A Bourg, une parcelle expérimentale en sélection massale rassemble des ceps provenant du Bordelais, mais aussi... de Cahors et d'Argentine : un retour au pays.

Jacques Dupont

.... la dégustation et les prix sur : http://www.lepoint.fr/vin/les-cotes-de- ... 651_46.php

[Bebert]

Si je peux me permettre, voici un domaine créé par deux jeunes vignerons, les Trois Petiotes, dont l'encépagement est majoritairement du Malbec (même s'ils viennent d'en arracher quelques ares pour construire leur chai), et qui ne figure pas dans la liste des vins dégustés. 2009 n'est que leur deuxième millésime, mais je suis convaincu que, si les petits cochons ne les mangent pas, on devrait en reparler dans les années à venir.
http://lestroispetiotes.over-blog.com/

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Merci Jean-Marc