Ce vignoble fut détaché de la prestigieuse propriété de Figeac en 1876 et acquise en 1923 par M. G. Bélivier qui la transmettra à M. Giraud Lucien en 1972 . A ce jour, M. Giraud André conduit la propriété de famille comme chef de culture et maître de chai aidé d'un vigneron et de sa femme .
Il s'étend sur 11 hectares et bénéficie de l'appellation Saint Emilion Grand Cru .
Les vignes ont 40 ans de moyenne d'âge et sont composées de merlot à 75% et cabernet franc pour 25% ...
Plus de renseignemnts sur le site du domaine : http://www.vins-giraud-belivier.com/htfr/0001.htm
J'ai eu l'occasion de déguster le
La tour du Pin Figeac 1970
La bouteille a été ouverte avant mon arrivée , le bouchon est en morceaux , totalement émietté
au premier nez une odeur un peu gazeuse ? qui disparaitra très vite ..
La robe me fait penser à un bourgogne , assez claire , le disque est totalement tuilé ,
le nez est sur du vieux cuir , des fleurs séchées ( roses) , c'est très léger , il faut se concentrer
la bouche est fluette , un peu passée mais pas désagréable , on a affaire à une vieille bouteille qui se découvre doucement ,
la finale est assez courte .
Ce vin a été dégusté avec une poule au pot et le plat et le vin se sont accordés , l'un ne faisant pas de mal à l'autre
jpierre
