» arrosé de ces deux jolies fioles a l’aveugle. "Domaine Weinbach riesling Schlossberg gc Clos des Capucins 2008 - Foreau Vouvray sec Clos Naudin 2005"
Match intéressant avec ces deux jolis vins blanc sec septentrionaux
Un nez de lessive st marc ou foret landaise au choix pour le premier avec une acidité tranchante ainsi que quelques notes fumée.Le second était bien miellé, le chenin a eu du mal face au riesling, sa richesse s'accordait moins bien avec le déjeuner.