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[Vincent R.]

Frédéric,

Je découvre ce message et en viens à me demander si tu n'aurais pas envie de te faire plaisir samedi prochain. Boirais bien un p'tit Rayas moi

Je ne sais pas s'il y a une relation entre les amateur de Rayas et les amateurs de Pinot mais il est sûr que je suis fan des deux


Hier soir, une cuvée réservée du chateau des tours 2002 madérisée On ne peut pas toujours gagner!

[Frédéric B.]

Vincent,
C'était ma seule bouteille de 2001!

[Alcoolix]

La Pialade 2006

Découverte en ce qui me concerne.

Je suis immédiatement choqué (et déçu, je dois bien l'avouer) par la robe "bourguignonne".
Le nez, puissant, est joli, principalement sur la fraise avec juste ce qu'il faut d'épices.
Grosse acidité en début de dégustation qui s'estompera un peu pour finalement porter le fruit jusque dans une finale poivrée et d'une grande fraîcheur.

C'est bon mais je pense avoir été trop surpris par le style pour vraiment l'apprécier. A revoir.

Luc

[Frédéric B.]

Luc,
La robe très pâle est caractéristique des vins d'E. Raynaud... même de Rayas.

[Alcoolix]

J´étais pourtant prévénu au travers des nombreux CR que j´avais pu lire mais j´ai tout de même été surpris.

[enzo d'aviolo]

Luc,

en quoi une robe peut décevoir? on ne sent ni ne boit la robe? pour toi une robe claire serait signe d'un défaut?

[Alcoolix]

Luc,

en quoi une robe peut décevoir? on ne sent ni ne boit la robe? pour toi une robe claire serait signe d'un défaut?

Tu as raison. C´est bête j´en suis conscient mais je pars de suite avec un a priori négatif, manque de concentration tout ça...

[Laurent Saura]

Disons qu'avec une robe pâle,on s'attend à boire un vin plus léger,et si on recherche la puissance,on a un à-priori négatif...heureusement,de nombreux pinots noirs,grenaches et autres ne manquent souvent pas de caractères!

[Christian Rausis]

On peut aussi déguster dans des verres noirs, si une robe claire trouble notre cerveau !

[Frédéric B.]

Il est évident que la robe influe sur la perception que l'on a du vin que l'on n'a pas encore bu... Et celles de Rayas sont célèbres pour leur clarté!

[Alcoolix]

J'ajoute que nous avons terminé la bouteille aujourd'hui. Ce vin manque cruellement d'équilibre à mon goût avec une acidité bien trop présente.

Je ne sais pas si c'est également typique de la cuvée ?

[Frédéric B.]

Luc,
Je n'ai jamais bu la Pialade, mais les Deux tours n'ont qu'un rapport assez lointain avec Rayas et même avec Pignan... même si on reconnaît le style.

[enzo d'aviolo]

personnellement, à part sur quelques cépages plus teinturiers (syrah, merlot etc...), c'est l'inverse, plus c'est noirs, plus ça m'inquiète. j'ai remarqué que les vins qui m'apportaient, en moyenne, le plus d'émotion n'étaient pas les plus foncés de robe. En outre, je crois que tout cela a bien changé, la course à l'extraction et aux vins noirs comme de l'encre sont passés de mode.

[Laurent Saura]

Quand j'ai commencé à déguster,c'est vers les robes les plus foncées qu'allait mon attirance.Aujourd'hui,je suis tout autant attiré par les vins bien colorés,mais aussi par ceux qui sont plus pâles.C'est,de ma maigre expérience d'amateur,une petite conclusion que je tire.

La robe ne fait pas le moine...

Rayas est un Châteauneuf inimitable.Il est magique.Avoir un tel goût avec si peu de couleur,si peu de tannins,c'est magique pour moi.

Laurent,tu peux goûter la syrah du Languedoc de René Rostaing.Elle n'est pas super colorée(il n'est pas un extracteur fou),mais qu'est-ce qu'elle est bonne!

Amitiés,

Laurent

[enzo d'aviolo]

oui je l'avais gouté chez Rostaing l'année dernière, les 07 produit à Langlade par Rostaing étaient très beaux.
Pour revenir à la couleur, plus on travaille en vendange entière, moins la couleur est prononcée. et comme par hasard j'aime bien les VE.
bien d'accord, la couleur ne fait vraiment pas le moine.

[Christian Rausis]

We can't judge a book by its cover.
Kleider machen Leute.

Je préfère également la citation anglaise.

[enzo d'aviolo]

Côtes du Rhône La Pialade 2006
Nez intense d’agrumes, puis floral. Beaucoup de finesse et de pureté dans ce nez.
La bouche est ultra douce dès l’attaque, d’une grande gourmandise, les tannins sont imperceptibles, c’est d’un grand équilibre, pas d’une grosse densité mais tellement salivant notamment dans la belle finale. C'est très bon. Très Bien

[Alcoolix]

Côtes du Rhône La Pialade 2006
c’est d’un grand équilibre

Tannins imperceptibles, concentration limite, acidité tranchante, inutile de dire que ce n´est pas ma conception du grand équilibre.

[enzo d'aviolo]

ce n'était pas le cas sur la bouteille bue, aucune acidité dérangeante perceptible, aucune.
sinon un équilibre c'est plusieurs facteurs et il n'y a pas besoin d'avoir des vins très extraits pour être équilibrés. tu n'aimeras pas Rayas en ce cas non plus car cette pialade 06 était totalement dans l'esprit.

[milleret jean luc]

Laurent ....c'est évident que l'équilibre de Pialade 06 n'est pas des meilleurs . Et comme je suis un peu " maso" j'ai sacrifié 3 btlles dans la semaine .....dire que je me suis fait " fourgué " 24 btlles de ce petit rosé . Je vais me plaindre au domaine et exiger un échange avec le petit vin du domaine ....j'ai oublié le nom , il me semble que c'est Raiiiiaaasss . . Et dire que ce Pialade était prévu pour mes belles clientes .....j'ai l'impression que Mr Reynaud est " en cheville " avec mes confrères concurrents .