Je souhaiterai qu'on aborde aujourd'hui les conditions de dégustation...
En effet, je suis allé dimanche à divers domaines de Madiran (Labranche-Laffont, Vieilla, Montus, Berthoumieu et Clos Basté) et les vins rouges étaient méconnaissables, les moelleux étaient néanmoins très bons comme d'habitude ???
Pourtant, je connaissais plusieurs cuvées car des millésimes autres que 2008 étaient en dégustation. La meilleure bouteille fut de très loin la Tyre 2001 (noté 18,5/20), complexe, racé, long en bouche, un OVNI ce jour là par rapport aux autres...
Plusieurs possibilités :
1) Je n'étais pas en forme.
2) Je suis tombé sur une mauvaise série de 30 vins.
3) C'était la pleine lune.
4) C'était un jour racine.
5) La pression atmosphérique était très basse : temps dégueulasse, beaucoup de pluie ce jour là .
Ca m'a fait penser au jour où j'ai bu le rayas 2000 qui était imbuvable (soir de la tempête Cyntia).
Pensez-vous qu'une basse pression puisse déséquilibrer autant du vin rouge ?