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Résultats des dégustations thématiques des DAB's (Dégustateurs Assimilés Bordelais) --> BDE33 .

Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar Frédéric B. » Sam 2 Oct 2010 19:24

Super :good:

Et maintenant, le thème? :idea:
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar Didier » Sam 2 Oct 2010 19:26

Je vous propose une dégustation à l'aveugle de différentes eaux minérales... :D

:jesors:
Didier

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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar Frédéric B. » Sam 2 Oct 2010 20:43

Au fait, Didier, tu viens? :D
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar Vincent R. » Sam 2 Oct 2010 21:25

franck.v a écrit:Vincent,

Je serai présent.
Pas envie de subir les foudres de JP :D .

Franck.



Super :good:

Il faut que j'appelle les ressources locales maintenant, puisque Jean Pierre se la coule douce ;)

@+
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar Vincent R. » Sam 2 Oct 2010 21:28

Fred,

j'avais proposé ÇA
Je vais demander aux copains absents de nous faire un questionnaire de culture générale et ensuite, on picole ;)

Qu'en penses tu?
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar PHIL24 » Sam 2 Oct 2010 22:12

mon compagnon de route m'ayant faux bond pour une cause humanitaire (après le vin rouge c'est la croix rouge) :jesors: ,je suis à la recherche d'une solution de covoiturage éventuel avec les bordelais car de Périgueux ,Lourdes c'est quatre heures mini :mrgreen:

Phil
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar Didier » Dim 3 Oct 2010 01:03

Frédéric B. a écrit:Au fait, Didier, tu viens? :D


Et non!!!
Quand on est passionné par son métier, on ne peut pas se permettre de telles distractions paiennes. :shock:
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar Frédéric B. » Dim 3 Oct 2010 08:11

Phil,
Pour ma part je ne sais pas du tout encore quand je pars, et si je ne fais que l'aller retour ou si je reste plus longtemps...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar Frédéric B. » Lun 4 Oct 2010 13:31

Vincent,
Le théme: des vins pour faire plaisir aux copains? ;)
ça marche... (bien que je n'aie plus mon Aloxe-Corton 1962, damned... :mrgreen: )
On mélange blancs et rouges? On déguste par paire?
Ce serait pas mal que chacun réfléchisse à son apport: il faudrait que quelqu'un recense les apports et organise la dégustation.
Je peux m'en charger si vous voulez.
OK aussi pour le questionnaire d'avant dégustation.
On peut faire, comme chez les Vinosophes, un système de points, pour jouer, sur la dégustation des vins, pour trouver région, cépage, producteur, etc.? Si oui, il faudra qu'on demande le barême à Laurent ou Christophe.

Participants:
Jean-Pierre
Laurent
Frederic
Joseph
Vincent
Franck
Fredlac?
Phil 24?
...?
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar emilie.wine.n.co » Lun 4 Oct 2010 18:43

Hey super un rendez vous dégustation,
Ca me dirait bien, mais je suis à pied, alors si il y a une bonne âme qui part de Bordeaux...

à bientôt? :good:
«Une alchimie secrète s’empare des moindres richesses du terroir

pour en composer un élixir sans pareil.» Maurice Constantin-Weyer


http://emilie-wine.blogspot.com/p/leau- ... ts_27.html
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar Frédéric B. » Lun 4 Oct 2010 19:45

Emilie,
Même réponse que pour Phil... Je pars de Bordeaux mais je ne sais pas quand...
Si je fais l'aller retour, je vous fais signe! ;)
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar Vincent R. » Mer 6 Oct 2010 00:38

Dites les copains bordelais,

il va falloir s'organiser sévère ;)

On a Phil à Périgueux qui pourrait rejoindre Jo à St Em, puis rejoindre le groupe Laurent, fred et Emilie à Langon.
Faire la route à 5, c'est un plaisir que j'aimerai avoir au départ de Lourdes.
La seule fois où nous avons fait le voyage à 4, j'étais presque déçu d'arriver tant le voyage avait été sympa.



Fred, si on doit s'organiser, il faut que ce soit quelqu'un hors de la dégust qui s'y colle sinon tu ne peux pas jouer
Je verrai bien l'ami Christophe, expert hors normes en organisation et mise en scène ;)
Ensuite, paires ou pas paires, je ne suis pas d'un avis tranché. on peut mixer!

Au plaisir de vous lire
Vincent
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar Frédéric B. » Mer 6 Oct 2010 09:22

OK, on regarde ça.
Christophe, te charges-tu de cette mission? :?

Sinon, il faudrait à peu près arrêter le nb de participants?

Jean-Pierre
Laurent
Frederic
Joseph
Vincent
Franck
Phil 24
Emilie
Fredlac?
...?

On est à 8 ou 9 +...? Vincent, JP, vous avez vu pour les autres régionaux de l'étape?

Pour les vins, programme totalement libre donc?
ça veut dire que Vincent va enfin pouvoir nous faire goûter ses Meursault-Perrières de Coche...??? :mrgreen:
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar Laurent Saura » Mer 6 Oct 2010 09:48

Christophe ne vient pas.
Il vaut mieux que quelqu'un sur place organise la dégustation,je trouve.
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar Johesu » Mer 6 Oct 2010 10:41

Bonjour,
Pas de covoiturage pour moi cette fois-ci
Je viendrai en moto si le temps le permet, Monica souhaite découvrir la région ha haha, je logerai chez des amis du coté de Lacq.
"une barrique de vin peut faire plus de miracles qu'une église remplie de saints"
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar Frédéric B. » Mer 6 Oct 2010 11:11

Si quelqu'un des présents organise la dégustation, on peut envisager que le "maître de cérémonie" n'ait que certaines informations pour réserver un peu de mystère... ou alors il se sacrifie.
Sinon rien n'empêche que chaque participant envoie à un extérieur (Steph?) le nom de sa bouteille avec un n° défini, et que le MC renvoie sur le forum l'ordre de dégustation qu'il aura jugé pertinent.
A confirmer... car il y aura peut-être des blancs? Des liquoreux? Du cidre? :mrgreen:
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar vinosophe » Mer 6 Oct 2010 13:00

Je suis désolé de ne pouvoir venir, mais pourquoi ne pas vous l' organiser à distance en effeyt ???

Dés que vous confirmez votre présence, vous m' envoyer le nom et le millésime de votre vin: je vous informe de son N° d'ordre dans la dégustation: vous le carafez en arrivant sur place en indiquant le N° sur la carafe et je vous prépare les questionnaires (théorie et dégustation)!?

A vous de voir; je suis dispo !...je pourrai remettre l'enveloppe (sous scellé!) à Laurent le jeudi soir 14!

Amicalement
CHRISTOPHE
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar Frédéric B. » Mer 6 Oct 2010 13:47

Christophe,
Merci de ton aide, en ce qui me concerne cette formule me va tout à fait! :good:
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar vinosophe » Mer 6 Oct 2010 17:57

...ou si vous préférez, vous m' indiquer votre budget "vins" et je m'occupe de l' achat des vins ...que je confierais à Laurent 2 jours avant votre rencontre (avec des caches bien sûr!)... A vous de voir! ;)
CHRISTOPHE
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Re: Réunion du 16 octobre

Messagepar emilie.wine.n.co » Jeu 7 Oct 2010 11:57

Bonjour,

Pour ma part ta solution n°1 me va très bien ;-)
:P
à bientôt

Emilie
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