CHÂTEAU FAYARD-CÔTES DE BORDEAUX SAINT MACAIRE-2007
Nous avions bu un 2005 étonnant de salinité il y a quinze jours.Ce 2007,mi-sauvignon-mi sémillon,présente une robe dorée/Le nez fait penser à un sauvignon seul:pipi de chat,buy,notes discrètes d'agrumes.Seule la robe peut faire évoquer la présence d'un autre cépage.Mais la bouche aussi,car elle est grasse,avec un volume sympa.La longueur est correcte.Point de sensation minérale.à attendre encore un peu pour cela.Noté15+
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CHÂTEAU FAYARD-CÔTES DE BORDEAUX SAINT MACAIRE
par Laurent Saura » Ven 1 Oct 2010 10:06
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
- Laurent Saura
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