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[Winemega-Alain]

Je profite que je sois en train de faire un gros tri de mes CR pour mettre en ligne quelques mots sur des bouteilles bues ces 24 derniers mois..

Cadet-Piola 2001

L'aspect est encore très jeune avec des reflets mauves dans la robe.
Bien que n'étant pas extraordinairement expressif, le nez est fin avec un délicat fruité et des épices. Le vin se montre assez vif en mise en bouche. Développement longiligne sur une texture plutôt fine. La seconde moitié de bouche manque quelque peu de définition avec une finale de complexité moyenne.

Cadet-Piola 2004

Robe moyennement profonde, couleur grenat.
Les arômes sont distingués, mêlant fruits rouges et boite à cigares, cacao.
La bouche est très homogène, parfaitement en ligne avec le nez. Les tannins sont fins et moyennement marqués. Je pense qu'ils se fondront bien. Le boisé n'est pas outrancier et fait ressortir une intéressante note épicée (muscade).
Un 2004 réussi qui fera bien plaisir dans quelques années.

Alain