Les voici, les voilà .. plus tout à fait dans l'actualité, mais pas encore rances..!
Haut-Médoc
Certains vins ont été goûtés plusieurs fois
Classement par ordre des notes
Mille Roses, Haut-Médoc : nez de fruits noirs, girofle, discret tabac. Attaque crémeuse, précise avec des fruits murs et des tanins pleins et fondus. Vin savoureux et équilibré, présentant une grosse matière. Prometteur ! Note : 89-92
Agassac, Haut-Médoc : nez de fruits noirs cuits et de poivre blanc. Attaque gourmande, tonique avec des tanins souples. Belle trame. Vin rond, musclé, onctueux et puissant. Note : 89-92
Gironville, Haut-Médoc : nez agréable de cerise avec des notes de girofle et d'eucalyptus assez marquées. Attaque revigorante, fraîche avec des tanins fermes et serrés. Notes poivrées et de fruits rouges en finale. Très bien fait. Note : 88-91+
Belle Vue, Haut-Médoc : nez floral, cerise, épices. Attaque tonique avec des tanins souples et déjà fondus. Belle trame. Vin charnu, rond, plein et expressif, bien dans le style haut-médocain. Note : 88-91
Cambon la Pelouse, Haut-Médoc : nez de fruits noirs, muscadé, poivré. Quelques notes d'eucalyptus. Attaque vive, équilibrée, ronde avec d'abondants tanins et une belle trame. Vin plein, musclé, un peu "chaud" à l'attaque. Grosse matière et un bel équilibre en finale malgré tout. Note : 88-91
Poujeaux, Moulis : nez fruité, frais, aux notes épicées. Attaque tonique, franche, précise, le vin est frais, juteux, aux tanins fermes et serrés. Très belle trame en bouche, longue finale. Un vin rond, plein et dense. Note : 87-90
Sénejac, Haut-Médoc : nez de fruits noirs, cerise, muscade. Attaque tonique, avec des tanins fermes et serrés. Vin sphérique, musclé et frais avec une belle tension. Finale légèrement fuyante. Globalement séduisant. Note : 87-90
Clos Jaugueyron, Haut-Médoc : nez de muscade, girofle, cèdre et fruits rouges. Attaque tonique, tendue avec des tanins fondus et croustillants. Vin sphérique, charnu, rond, avec une finale montrant cependant un léger déficit de profondeur. Note : 87-90
La Tour Carnet, Haut-Médoc : nez expressif de cerise, épicé, frais. Attaque tonique, franche, précise avec des tanins abondants, un peu robustes, très serrés. En bouche, au-delà de sa puissance, le vin montre un peu de sécheresse en finale. Note : 87-90
Paloumey, Haut-Médoc : nez de fruits rouges avec des notes de girofle. Attaque soyeuse, équilibrée avec des tanins un peu abondants et robustes. Milieu rond, plein et corpulent. Fin de bouche toutefois un peu sèche. Note : 85-88
Lamothe Bergeron, Haut-Médoc : nez de fruit noirs avec des notes boisées et fumées. Attaque vive, fraîche, équilibrée. Vin compact présentant une certaine acidité en finale. Pourrait être plus gourmand.. Note : 85-88
Clément Pichon, Haut-Médoc (1) : nez expressif avec des notes marquées de cerise et de bois de cèdre. Attaque franche, précise avec une trame ferme. Milieu généreux et onctueux. Puissant mais un peu lourd. Pour les amateurs du genre.. Note : 85-88
Clément Pichon, Haut-Médoc (2) : nez de cerise, violette avec des notes fumées. Attaque équilibrée avec des tanins gras, marqués. En bouche, le vin se déroule progressivement, un peu lourd. Bien, mais moyennement complexe. Note : 84-87