Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Les vins étrangers ‹ Les vins d'Italie

[Christian Rausis]

Fidenzio 2004
Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (80%)

Dégusté à l'aveugle
Première impression : corbeille de fruits genre framboises, cerises, oranges, du poivre un peu de cacao, on sent à peine la barrique !
Puissant, fin, vif, frais, très fruité, ciselé, pur et très longue finale fruitée. Très bon. (17,5 pts)

[milleret jean luc]

J'espère trouver un instant pour découvrir le prochain millésime ( 2005 à la vente chez Vini Toscani en Suisse . Ce vin est encore très bien noté par le Guide Veronelli ( Meilleure note 1 er ex -aequo vin rouge d'Italie ) ...il faudra surtout surveiller le 2006 et 2007 ( grands millésimes en Toscane ) ...lors de mon dernier passage chez Vini Toscani , on parlait de la vente de ce magnifique domaine J'espère qu'il ne passera pas chez les géants de la région

Sinon , ce 2004 , je l'attends encore quelques années ...Pour le prix d'un Cheval Blanc , vous obtenez une caisse de 6 Fidenzio .

[Laurent Saura]

Quelle en est L'Appellation?

[Christian Rausis]

IGT Toscana

http://www.vinitoscani.ch/pages.asp?pag ... m3=11&v=72

[Christian Rausis]

Fidenzio 2004

Fait découvrir à des amis amateurs de bons vins qui l'ont tous adoré. Ils ont pensé à un excellent Bordeaux. J'ai 12bt du très bon millésime 2006. I'm happy. (j'adore aussi le miel !) apiculteur.

Santé Bashung !

[Christian Rausis]

Fidenzio 2006

A l'aveugle.

Très beau nez de tabac, épices, réglisse, sous-bois, fruits macérés. Corsé, puissant, tannins soyeux, pas agressifs, long. Très beau bébé.

[Laurent Saura]

2006 est-il un beau millésime en Toscane?

[Christian Rausis]

Il paraît qu'il est grand !

[Dom]

Fidenzio 2004

Carafé 2h puis remis en bouteille au frigo. Dégusté 24h après sur une épaule d’agneau braisé aux épices. Je devais la boire le jour même mais un imprévu de dernière minute m’imposa tout se ramdam…

Robe très foncée, presque noire. Nez puissant, fruité (cerise), bien épicé et légèrement boisé, un brin complexe, je trouve des petites notes d’olives rouges. En bouche, attaque légèrement acide, belle matière, ample, puissant, les tannins ne sont pas totalement fondu (anguleux ou poussiéreux ?). Très bonne longueur mais légère amertume en finale.

Je vais attendre encore 2 ans pour la prochaine.

Dom

[Dom]

Ouais, j'ai aussi entendu du bien du millésime 2006 en Toscane (Piémont également), mais je n’ai pas de Fidenzio.