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par **Frédéric B.** » Ven 27 Nov 2009 10:22

Si vous êtes partants, c'est OK pour moi...

par **Frédéric B.** » Dim 29 Nov 2009 18:49

Si nous confirmons la soirée du 12, pouvez-vous me donner vos apports en MP? A ce jour je n'ai que celui de Joseph.
Partons-nous sur une, deux bouteilles? Chacun pourrait faire lui-même sa paire, ce qui nous donnerait douze vins à déguster...
Ou pensez-vous à une autre organisation?

par **Johesu** » Dim 29 Nov 2009 22:23

Ok pour une deuxième fioles.Fred je compte sur toi pour constituer les paires

par **Frédéric B.** » Lun 30 Nov 2009 10:36

Les autres, vous seriez OK sur ce principe?

On amène deux blancs en + pour le repas?

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Lun 30 Nov 2009 11:03

frédéric ,

je t'envoie dans la journée les apports de Fredlac et les miens en mp

jpierre

par **Frédéric B.** » Mer 9 Déc 2009 13:06

Petit point avant samedi.

Nous dégusterons en semi-aveugle 6 ou 7 paires d'Etrangers.
Les pays représentés seront:
- AUSTRALIE
- CHILI
- ESPAGNE
- USA
- PORTUGAL
- SUISSE
- ITALIE?

A l'heure actuelle, il nous manque:
1 Suisse (peut-être Christophe)
1 Espagnol (peut-être Laurent)
1 Italien
Je dois me charger du 2e Portugais (j'espère le trouver).

Jean-Pierre et Fredlac, si vous rencontrez un 2e Italien, dites-le moi avant vendredi matin (sinon j'essaierai de voir de mon côté). Sinon, on peut laisser tomber l'Italie et on part sur 6 paires.

Pour le repas, nous avons:
1 blanc (moi)
1 rosé (JP/Fredlac)
1 blanc moelleux (JP/Fredlac)

RDV vers 18h30 chez Joseph?
Joseph, pour moi, j'arrive vers 17h30?

Pas de participant de dernière minute?

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Mer 9 Déc 2009 13:36

L'italien , ça marche ....

par **Johesu** » Mer 9 Déc 2009 13:52

Pour le diner, j'emmène

un rouge et un moelleux !

Joseph

par **Frédéric B.** » Mer 9 Déc 2009 14:58

Jean-Pierre,
Vous apportez donc les 2 Italiens?

Si c'est OK, les 7 paires devraient être constituées.
Pour le repas, à moins d'un 2e blanc sec pour servir en paire, on devrait avoir à peu près ce qu'il faut aussi!

par **Jean-Pierre NIEUDAN** » Mer 9 Déc 2009 16:22

Frédéric B. a écrit:Jean-Pierre,
Vous apportez donc les 2 Italiens?

Tout à fait , Frédéric ...

jpierre

par **Frédéric B.** » Mer 9 Déc 2009 17:43

Parfait!
Il ne reste plus qu'à prévoir les crachoirs!

par **Laurent Saura** » Mer 9 Déc 2009 21:45

J'amène donc un Australien et un Espagnol.

Rendez-Vous vers 18h30.

A plus,

Laurent

par **vinosophe** » Mer 9 Déc 2009 22:52

J'apporte donc un australien (en complément de celui de Laurent!), un chilien (je viens de le choisir dans ma cave!), un suisse (original et ...intéressant!), et s'il faut j'apporterai le portugais!

...tout ça en ROUGEs bien sûr!

et pour ne pas laisser seul le BLANC sec de Frédéric, j'y joindrai un blanc sec d' un pays dont les vins rouges ne seront pas dégustés samedi!...

A samedi soir! :tchin2:

par **Frédéric B.** » Mer 9 Déc 2009 23:53

Christophe,

J'espère avoir le Portugais, mais si ce n'était pas le cas, je te tiens au courant!

par **Stéphane VILLETTE** » Jeu 10 Déc 2009 10:03

Et bien les copains, vous n'allez pas vous ennuyer !! :mrgreen:

Je penserais à vous, quand sérieusement, je me mettrais au lit tôt, pour mon examen final du lendemain .... Sniff

@micalement.

Stéphane.

par **Frédéric B.** » Jeu 10 Déc 2009 10:25

Stéphane, c'est rageant!

On se rattrapera en janvier, avec une verticale de 163 millésimes de La Romanée-Conti, de 1781 à 2006 (en magnums).

par **Stéphane VILLETTE** » Jeu 10 Déc 2009 10:40

Oui, j'avoue que ça m'embête de na pas être présent.

Mais j'ai eu 80 heures de formation (les WE et jours fériés) et l'examen final se "joue" toute la journée de Dimanche... Alors, ça m'embêterait de ne pas être en forme ! :mrgreen:

Bon d'un autre côté, ce n'est que partie remise.

@micalement.

Stéphane.

par **BEN** » Jeu 10 Déc 2009 15:34

Le thème de cette soirée me plait bien :good:

C'est con que je sois si loin car j'avais une paire d'italiens digne d'intérêt et à point pour la dégustation.
D'un autre côté je reçois Patrick Grisard à notre club de dégustation demain soir et ça va être grandiose !!!

Les accords que nous allons travailler sont :

Mise en bouche (toasts de rillettes de canard) sur Cornélie 2008 (tiré du fût)
Terrine de lapin et son confit d'oignon sur Les Perles
Sauté de Biche et purée de Potimarron/Patate douce/Doubeurre sur Cornélie 2006/2007
Fromages sur Cornélie 2005
Amabilis toute seul !!! (il se suffit à lui même)
Café gourmand

Qu'en dites-vous ?

par **Frédéric B.** » Jeu 10 Déc 2009 16:26

Ben,

Fais-toi violence!

Sinon, c'est OK pour le Portugais, Christophe, donc pas besoin d'apport supplémentaire de ta part.

PS: Ben, sur les accords, je ne peux pas vraiment t'aider...

par **BEN** » Jeu 10 Déc 2009 16:32

Je me ferai violence à la prochaine programmation des CDR Septentrionnales où je peux apporter de très beaux flacons...

Mais par contre il faut planifier bien à l'avance ...

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