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[Jean-Pierre NIEUDAN]

VIN DE BANDOL PROVENCE -
Dimanche 6 décembre 2009 de 10 heures à 17 heures, le port de Bandol dans le Var accueille la 28ème Fête du Millésime des vins de Bandol, une des plus belles appellations de Provence.
Le thème choisi cette année par les vignerons de cette AOC qui vit le jour en 1941 est « La Ruée vers l’Or, Bandol un vin de pionniers ». Pionniers des AOC, les vignerons de Bandol poursuivent avec ardeur et enthousiasme, le travail initié par leurs parents autour de ce cépage roi de l’appellation Bandol, le Mourvèdre.
La Fête est l’occasion de découvrir le millésime 2009 avant que les rouges aillent, dans le secret des caves, profiter d’un vieillissement de 18 mois dans le bois.
Pour apprécier, avec modération comme il se doit, ce vin hors du commun, le visiteur devra acquérir, dès l'entrée de la fête, le verre gravé au millésime de l’année (4€ le verre).

La cérémonie des « Longues Gardes » se déroulera au son du clairon de la cavalerie aux alentours de 16 heures. Après une minutieuse dégustation effectuée par des professionnels - sommeliers, oenologues, journalistes gastronomiques - les trois vins rouges retenus car présentant les meilleures aptitudes au vieillissement seront enfermés dans les barriques pour se révéler au fil des ans.
-Au Grand Saloon, les connaisseurs pourront déguster les vieux millésimes avec la complicité experte des associations de sommeliers.
-À l’Espace Gourmand, les chefs Gui Gedda et Éric Dusfourd harmoniseront mets et vins pour le plus grand plaisir des papilles.
Les vignerons de l’AOC Bandol avaient choisi L’Univers, le restaurant de Christian Plumail à Nice, autour d’un repas accord mets et vins concocté par le chef, pour présenter à la presse gastronomique des Alpes Maritimes et de Monaco le programme de la manifestation.

Le BANDOL en quelques chiffres
Un cépage, le MOURVÈDRE
Un rendement volontairement limité à 38 hl/ha et effectif à 35 hl/ha
56 structures répartis en 53 domaines et châteaux et 3 caves coopératives soit près de 400 producteurs
Superficie 1580 ha
8 communes : Bandol, Le Beausset, Le Castellet, La Cadière, Saint Cyr sur Mer, Sainte Anne d’Evenos, Sanary, Ollioules.
3000 heures d’ensoleillement annuel

Fête du millésime
Dimanche 6 décembre 2009
Port de Bandol
http://www.vinsdebandol.com

http://www.nicerendezvous.com/car/20091 ... -2009.html