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Quel est votre Gourou?

Messagepar Didier » Mar 27 Oct 2009 11:24

Quel est le critique spécialisé dans le vin qui représente le mieux votre sensibilité, que vous pensez le plus pertinent, dont vous avez envie de lire les notes et d'acheter les vins qu'il valorise?
Pourquoi est il pour vous le "meilleur"?
Dernière édition par Didier le Mar 27 Oct 2009 15:48, édité 1 fois au total.
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Re: Quel est votre Gourou?

Messagepar Didier » Mar 27 Oct 2009 11:29

Personnellement sans avoir de gourou, je considère que Michel BETTANE est celui qui me semble le plus pertinent ; j'ai été rarement déçu pas des vins qu'il a mis en avant et que j'ai eus l'occasion de goûter.
C'est un grand dégustateur qui à semble-t-il un goût plus "européen" qu'"américain". Il me semble qu'il privilégie plutôt la finesse et l'expression aromatique subtile à ces vins extraits, excessifs en bouche et que l'on a envie d'offrir à des déménageurs ...
C'est donc mon choix numéro 1. (je ne suis pas pour autant asservi à ses avis... ;) )
Dernière édition par Didier le Mar 27 Oct 2009 14:22, édité 1 fois au total.
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Re: Quel est votre Gourou?

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Mar 27 Oct 2009 11:43

Didier a écrit:Quel est le critique spécialisé dans le vin qui représente le mieux votre sensibilité, que vous pensez le plus pertinent, dont vous avez envie de lire les notes et d'acheter les vins qu'il valorise?
Pourquoi est il pour vous le "meilleur?


C'est moi.
Et c'est le meilleur parce que c'est celui qui me comprend le mieux et qui connaît le mieux mes goûts! :D

Plus sérieusement, il n'y a qu'avec Parker que je puisse émettre un début d'idée: en Alsace et dans le Rhône, mes "notes" sont très inférieures aux siennes. A Bordeaux, je m'y retrouve un peu plus.
Mais honnêtement, je suis de moins en moins les notes des uns et des autres (des critiques): je me fie beaucoup plus aux avis des amateurs que je connais, et dont je connais les goûts. D'autant qu'à mon avis, aucun critique ne peut être un très grand spécialiste dans toutes les régions, alors que souvent, chaque amateur a sa région (ou ses vins) de prédilection qu'il connaît très bien...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Quel est votre Gourou?

Messagepar franck.v » Mar 27 Oct 2009 11:50

Bonjour,

C'est dans l'air du temps sur BDE ;) ....
Bon, comme l'a souligné justement Christian, " nul ne détient la vérité absolue, en matière de goût notamment !".
Sans rentrer dans une polémique "à deux balles" et dire que les grands critiques ne servent à rien, en ce qui me concerne, j'aime la finesse d'analyse de J.Robinson, la vision globale de Parker, la connaissance et la justesse de critiques français comme B&D ou Quarin MAIS par dessus tout, j'aime croiser les notes, les impressions, glaner sur les forums de précieuses infos, profiter de l'objectivité de différents intervenants (çà et là) en fonction de certaines régions. Ensuite, je goûte, et si je me reconnais dans mon analyse et ma sensibilité avec tel ou tel critique médiatisé ou "intervenant de forum", et que cela se reproduit souvent, alors je serai sensible à ses choix (sans que cela ne devienne un diktat pour autant).
Adishatz,
Franck.
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Re: Quel est votre Gourou?

Messagepar Christian Rausis » Mar 27 Oct 2009 12:42

Comme Franck !
N'oubliez pas les critiques suisses comme Jacques Perrin !!
L'avis de mon épouse compte beaucoup également, il me comforte dans mes choix car comme l'ont dit Frédéric et Franck, le plus important c'est que le vin corresponde à ses goûts.

Christian
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Re: Quel est votre Gourou?

Messagepar FrĂ©dĂ©ric B. » Mar 27 Oct 2009 13:18

Christian,
je crois que tout comme Christophe, tu n'as pas encore changé d'heure sur BDE? ;)
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
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Re: Quel est votre Gourou?

Messagepar Didier » Mar 27 Oct 2009 13:51

Je dois également humblement reconnaître que les sélections des vins de Julien DUBERTRET ne m'ont pas encore déçu... :D
Un goût sur et peut-être un nouveau nom dans le monde du vin. ... :lol:
Dernière édition par Didier le Mar 27 Oct 2009 15:50, édité 1 fois au total.
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Re: Quel est votre Gourou?

Messagepar Didier » Mar 27 Oct 2009 13:52

"""C'est dans l'air du temps sur BDE ...."""

Que veux-tu dire???
Didier

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Re: Quel est votre Gourou?

Messagepar Christian Rausis » Mar 27 Oct 2009 18:17

Merci de me remettre Ă  l'heure !

crirau
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Re: Quel est votre Gourou?

Messagepar AlexR » Mar 27 Oct 2009 21:39

J'en ai pas, et Dieu m'en garde !

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Re: Quel est votre Gourou?

Messagepar Didier » Mar 27 Oct 2009 22:03

Alex,

Sans être asservi à qui que ce soit (ce que je comprends complètement et valide!) tu ne lis pas un critique avec lequel tu te sens plus en phase qu'avec un autre?
N'es-tu pas influencé parfois par Parker, Tanzer, Robinson, Bettane ou autres??? Si tel est le cas j'en déduis donc que tu n'as jamais eu besoin d'acquérir aucun guide pour rester totalement indépendant!
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Re: Quel est votre Gourou?

Messagepar Winemega-Alain » Mar 27 Oct 2009 23:46

Connaissant un peu Alex, je sais qu'il aime bien le Guide Hachette.
Guide auquel il participe d'ailleurs à l'élaboration.. ;)

Comme dit le grand poète et romancier bengali, Rabindranath Tagore: "La voix du gourou ne mène qu'à la porte du gourou."
Alain

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Re: Quel est votre Gourou?

Messagepar AlexR » Mer 28 Oct 2009 09:08

Ma connaissance du vin se construit depuis 40 ans. Certes, il m'arrive de lire des revues et guides, mais ils ne sont qu'un composant.

Le rôle d'Internet a beaucoup changé la donne. Une note de dégustation d'un amateur averti sur BDE vaut autant que l'appréciation d'un critique reconnu dans bien des cas, d'autant que l'amateur aura eu l'occasion de goûter le vin en toute tranquillité, pas dans une dégustation "compététive" qui fausse souvent le jeu.

Je fuis le culte de la personalité dans le domaine de la critique.
Rester admiratif devant le travaille d'un vigneron, c'est une autre paire de manches...

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Re: Quel est votre Gourou?

Messagepar Didier » Mer 28 Oct 2009 11:19

AlexR a écrit:Ma connaissance du vin se construit depuis 40 ans. Certes, il m'arrive de lire des revues et guides, mais ils ne sont qu'un composant.

Le rôle d'Internet a beaucoup changé la donne. Une note de dégustation d'un amateur averti sur BDE vaut autant que l'appréciation d'un critique reconnu dans bien des cas, d'autant que l'amateur aura eu l'occasion de goûter le vin en toute tranquillité, pas dans une dégustation "compététive" qui fausse souvent le jeu.

Je fuis le culte de la personalité dans le domaine de la critique.
Rester admiratif devant le travaille d'un vigneron, c'est une autre paire de manches...

Alex R.



Ton propos est plein de sagesse et je ne puis qu'acquiescer.
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Re: Quel est votre Gourou?

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Mer 28 Oct 2009 11:42

Moi aussi
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
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