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[Laurent Saura]

CHÂTEAU HAUT BACALAN-2003

Vignoble repris en main par Michel Gonet,célèbre producteur de Champagne et du non moins célèbre château Plaisance.Le vin présente une couleur rubis sombre,assez dense.Le nez est assez complexe,oscillant des fruits noirs(mûre,cerise noire) aux épices,avec une touche florale très élégante.La bouche montre une trame tannique délicate.Ce vin de graves a fondu ses tanins et l'ensemble proposé aujourd'hui paraît avoir "digéré" son alcool.La petite sécheresse finale rappelle le millésime.Un bon vin à boire.Noté 15,5

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Laurent ,

beaucoup de merlot dans ce vin , il me semble ?

jpierre

[Laurent Saura]

Je pense oui.