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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Beau reportage Fred !

jpierre

[Stéphane VILLETTE]

Série 3 : 1990 - 1982 - 1990 du domaine Pichard à Madiran ( pirate )

JP es tu sur de l'ordre de cette série ?

@micalement.

Stéphane.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

J'ai mis le pirate en 3 ( pour le texte )...il est n°1 puis SM 90 et 82 ...

Bravo Steph

jpierre

[Stéphane VILLETTE]

Ok, merci JP, c'est bien ce que j'avais sur mon petit carnet ! Mais bon, je n'étais plus sur !

@micalement.

Stéphane.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Pour monsieur Gautreau 90% de ses vins sont superbes pour moi c'est beaucoup beaucoup moins ..

jpierre

[Gabas]

Je pense réellement que les 1982, 1990, 1996, 2000 et 2001 ont dû être magnifiques à un certain stade de leur vie et sur certaines bouteilles.
Après, je vois mal le propriétaire dire de ces vins qu'ils sont astringents, végétals et marqués d'une forte acidité...c'est de bonne guerre...

[Christian Rausis]

J'ai dégusté 8 excellents 1996 et 4 bt insipides provenant de la même caisse et conservés dans ma cave, 4 très bons 2000 et 2 moins bons bus au restaurant un peu trop poivronnés, 4 bons 1999, 3 très bons 2001 et 3 excellents 1990. J'espère que les 12 bt de 2005 dormant dans ma cave seront à la hauteur des commentaires de M. Gautreau et qu'il n'y aura pas de bt à problèmes.

Christian

[Winemega-Alain]

4 très bons 2000 et 2 moins bons bus au restaurant un peu trop poivronnés

Idem pour moi.. sur une caisse de 12, j'en ai déjà bu 6. Elles se partagent très équitablement: 3 vraiment excellentes et trois plutôt "difficiles" - tannins végétaux, poivron vert.. J'ai décidé d'attendre 2015 pour attaquer mes 6 dernières..

[Gabas]

Ca serait intéressant de connaître le processus de mises en bouteille ainsi que la répartition de celles-ci dans les caisses bois...
Un propriétaire peut-il répartir d'une façon équitable (du genre moitié-moitié) les bouteilles dont il sait quelles sont les meilleures avec les moins bonnes?
Si c'est le cas, c'est décevant car cela voudrait dire qu'il privilégie la quantité (à faire du premier vin) à la qualité (à déclasser les moins bonnes en demoiselle de sociando).
Mais c'est très intéressant de voir que plusieurs personnes ont systématiquement des bonnes et des moins bonnes bouteilles dans la même caisse bois.
On aurait alors à peu près une chance sur deux de tomber sur une bonne bouteille. C'est pas de chance car la probabilité était de 1/16 d'avoir une série 1982-1990-1996-2000 de mauvaises bouteilles...