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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Lionel Lavail, directeur de la maison Cazes à Rivesaltes, dans le Roussillon, lance une nouvelle gamme de vins bio, sous la marque « les Hospices Catalans ». Il s’agit de vins de pays rouges, blancs et rosés, à base de merlot, muscat et syrah, qui seront distribués chez les cavistes, dans les magasins bio et les restaurants. L’étiquette représente la fontaine qui fut créée en même temps que le premier hospice catalan au douzième siècle. Chaque année, une partie du résultat des ventes de ces bouteilles sera affectée au collectif associatif de l’hôpital Saint Jean de Perpignan, qui regroupe 36 associations œuvrant pour l’accueil des patients et de leurs familles.

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