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[Jean-Pierre NIEUDAN]

La 12e édition de Riesling du monde qui a eu lieu au palais des congrès de Strasbourg le 26 janvier a permis aux 240 dégustateurs internationaux de confirmer ce jugement. (1)


En France, le Riesling est présent essentiellement en Alsace où il occupe près d’un quart de l’encépagement. Mais l’Alsace n’a pas le monopole de la culture du Riesling. Il est très présent en Allemagne où il réussit particulièrement bien, comme en attestent les résultats obtenus lors des derniers concours Riesling du monde.
Cette année, dix pays étaient en compétition : Allemagne, Australie, Autriche, Canada, (Québec,1re participation, Colombie britannique et Ontario) France, Hongrie, Luxembourg, République tchèque, Suisse et États-Unis (avec une très forte participation de l’État de New York). À noter la première participation du Québec avec une ‘Réserve Riesling, millésime 2006’, élevé en barrique.
Le Riesling permet d’obtenir une gamme de vins blancs à nulle autre pareille, allant des vins légers, très secs, avec parfois un côté minéral très marqué aux vins ronds, souples, avec une présence et une longueur en bouche exceptionnelles. Sans oublier les vendanges tardives, les sélections de grains nobles et les vins de glace. D’autre part, contrairement à une opinion très répandue, il faut savoir que certains rieslings, en particulier les grands crus, ont une excellente aptitude au vieillissement.
Il est regrettable de ne pas trouver plus souvent ces vins sur nos cartes.

(1) Vous pourrez découvrir le palmarès du concours 2009 sur le site : riesling-du-monde.com dès la fin de la semaine.

http://www.lhotellerie.fr

[stephanew]

j'ai participé une année à ce concours comme jury.

Le niveau des dégustateurs est assez variable entre les tables et au sein d'une même table et les vins de terroir ne peuvent pas vraiment jouer gagnant la dedans par manque de temps pour aerer et gouter les vins.

[Vincent R.]

Est ce à dire que les vins d'Alsace se sont fait plier par les vins du nouveau monde?

N'est ce pas là un mal bien français que de toujours trouver à redire d'une règle du jeu...
C'est aussi comme ça qu'avait commencé le jugement de Paris avec les vins californiens Vs Grands Bordeaux.

maintenant, reconnaissons que la préparation des vins a son importance et que tout n'est peut etre pas mis en oeuvre pour que chaque vin se présente à son optimum.
Mais on doit avoir aussi en France des vins ne necessitant pas de grosses préparations.


maintenant, pour le niveau des dégustateurs...