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[Christian Rausis]

http://sante-medecine.commentcamarche.n ... alite.php3

[Didier]

Et ne dit-on pas un homme de fer, une santé de fer ...
L'eau ferrugineuse contient également du fer dissout ; et dix sous c'est pas cher !!!!
HIPS !!!

[Laurent Saura]

Que de bétises dans cet article!

un verre,selon eux,c'est 250 ml!!!

Et puis,que de négligences dans l'analyse scientifique:conclure avec affront qu'un fait connu(présence d'ions dans le vin) soit la cause de cancers et de parkinson,c'est une erreur.Non,c'est une FAUTE!ce n'est qu'une hypothèse qui mérite d'etre vérifiée par l'expérience.

l'eau contient beaucoup d'ions!fuyez l'eau!

La cause de certains parkinson est peut-etre lié à la présence de pesticides dans le vin,mais pas à la présence de fer,encore que ce que je dis doit etre démontré par l'expérience.

On connait déja les effets de l'excès de fer dans le sang et les tissus.Cela s'appelle l'hémochromatose,avec un dépot du fer dans les organes cibles,foie pancréas glandes endocrine et peau,et la survenue correspondante de pathologies liées aux dysfonctionnement de ces organes(diabète,cirrhose etc..

Non vraiment cet article est honteux!

[Christian Rausis]

A propos de fer :

L'Humagne blanc a aussi la réputation de contenir trois fois plus de fer que les autres vins, d'où les vertus thérapeutiques et fortifiantes qui lui sont attribuées (Carruzzo, 1999). Si de nombreux témoignages oraux et écrits ont mis en évidence cette réputation, une récente analyse chimique réalisée par le laboratoire de Changins a démontré le contraire pour l'Humagne blanc produit actuellement. En effet, avec 6 mg/litre, l'Humagne tel qu'il est vinifié actuellement ne possède pas plus de fer qu'un autre cépage. Toutefois, il pouvait en être autrement dans le passé. En effet, à l'époque, on cuvait tous les raisins, y compris les blancs, pendant plusieurs semaines. Cette opération de cuvaison pouvait faire augmenter la quantité de fer présente dans le vin par un apport de fer provenant de la rafle et des pépins (Nyon, Entretien C.-A. Bregy, 2004

http://www.histoireduvin.ch/pub_vin_accouchees.html

Christian

[Christian Rausis]

Ouf, merci Laurent tu me rassures. Les vins français constituent les 3/4 de ma cave !

Christian, Ironman

[Laurent Saura]

Christian,j'ai bu un de chez toi jeudi soir,un assemblage petite arvine,lumagne blanche et ...je ne sais plus quoi..Je l'ai mis en chardonnay de Bourgogne(trop fort !),ça ne sentait pas le fer,mais c'était bon!

[Torschutz]

C'est quoi ce site ???
Pas de référence ; un professeur anglais anonyme qui "met en garde le consommateur..." ; sait-il seulement qu'il est cité ?
C'est quoi ces conneries ?
Personnellement, bien que n'étant pas professeur, je mets en garde l'internaute contre le taux élevé de conneries en tous genres qui circulent sur la toile...

Salut

Cyrille

[Christian Rausis]

Laurent, serait-ce ça : http://www.provins.ch/fr/gammes/domaine ... _vin=26851

Christian qui n'a jamais bu ce vin !!

[Laurent Saura]

C'est exactement ça,sur le millésime 2005.Un beau vin,je te dis!

[virgilio]

bien chers lecteurs et surtout chers dégustateurs, ATTENTION!!!!!!!! à ne pas devenir trop lourd lors des prochaines rencontres

un gouteux qui vous veux du bien,, il va falloir que j'arrête de boire du vin!!! lol bien sur

[Winemega-Alain]

Moi je comprends maintenant pourquoi ça fait toujours bip lorsque je passe les portiques de contrôles aux aéroports!!