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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Les vendanges dans le Languedoc-Roussillon seront inférieures en quantité, cette année, à celles de l'an dernier et devraient atteindre entre 12 et 13 millions d'hectolitres, mais le millésime promet d'être "réussi" selon l'Institut coopératif du vin, l'ICV 34.
L'an dernier, les vendanges ont atteint quelque 14 millions d'hectolitres, déjà en baisse par rapport aux 15,8 millions d'hl de 2006.
Cette baisse suit la tendance constatée au niveau national. Au début des vendanges, Viniflhor, l'Office des fruits, des légumes, des vins et de l'horticulture, prévoyait une production totale de 43,6 millions d'hl, soit près de 5% de moins que les 46,54 millions d'hl récoltés en 2007, une année déjà peu prolifique.
Mais, dans le Languedoc-Roussillon, plus grand vignoble de France, le millésime promet d'être "réussi, sous le signe de l'été indien", selon François Boudou, directeur de l'ICV 34.
Si le printemps a été particulièrement "arrosé" pour un climat méditerranéen, il a été suivi par un été frais et sec puis une fin d'été exceptionnelle, a-t-il analysé.
Septembre a été un mois sec, avec des températures nocturnes et matinales fraîches et un ensoleillement abondant.
Ce cocktail soleil-sécheresse-températures fraîches a permis aux raisins de finir leur maturation lentement mais dans d'excellentes conditions, avec un état sanitaire des grappes irréprochable, estime François Boudou, pour qui "le potentiel qualitatif des raisins s'est bonifié progressivement".
Le président de la fédération des Vignerons indépendants du Languedoc-Roussillon, Jean-Marie Fabre, prévoit un "super millésime", qui met en valeur la "grande diversité des terroirs" de la région. Avec ce millésime 2008, on sera "loin de la standardisation", "on va être capable de valoriser chaque vin, chaque cépage", a estimé mardi Jean-Marie Fabre lors d'un point de presse à la Fédération des caves coopératives.
Seule ombre au tableau de ce millésime, l'orage de grêle qui a touché la région du Faugérois au début du mois de septembre et qui a provoqué des dégâts dans certaines parcelles, à des degrés divers, quelques-unes étant touchées à 100%.

Source : http://www.lejournalduvin.com