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[vinosophe]

Le vignoble égyptien est peu réputé et pourtant sans doute un des plus anciens au monde !

Plus de 90 000 ha de vignes y sont recensées mais la grande majorité est encore destinée au raisin de table

Cependant quelques domaines continuent de produire du vin , le domaine GIANACLIS est sans doute un des plus anciens, parfois nationalisé puis de nouveau privatisé, et produisant actuellement le vin d’ Omar Khayyam dont je possède une seule bouteille en cave …
Un autre domaine, Egybev, produit des vins de bonne réputation locale, et un de mes fils revenant à peine d’ Égypte je lui propose ce jour un vin de ce domaine : JARDIN DU NIL !

[vinosophe]

JARDIN DU NIL 2010:

J’avais déjà goûté ce vin dans sa jeunesse et j’avoue avoir été agréablement surpris, cet assemblage de cabernet sauvignon, merlot et Syrah! ayant été noté 15 il y a 10 ans! J’avais alors décidé de conserver ma seconde bouteille pour juger de son aptitude au vieillissement

Hélas, le vin est vraiment trop évolué, notes de sous bois, bruyère, devenu quelque peu poussiéreux, fluide , avec des tanins asséchants en finale, son fruit s’est trop estompé pour pouvoir être bien apprécié…le niveau et le bouchon étaient pourtant en parfait état, mais ce vin aurait dû être bu bien avant !

Cordialement