Hier à Paris
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Trois Cuvées 2015 des Comtes Lafon
Contact un peu "distant" avec moi.
J'aurais mieux fait de ne pas évoquer les problèmes oxydatifs que j'ai rencontrés sur des blancs et de ne pas insister en parlant, par exemple, d'un Clos de la Barre 2005 dont l'oxydation avait été soulignée par le Sommelier canadien qui précédait Bernard Neveu à l'Epicure du Bristol.
Meursault Clos de la Barre
Il est frais
Le nez est agréable et comple avec de beaux agrumes frais.
La bouche est plaisante, concentrée, ample et fraîche avec une jolie finale.
Meursault 1er Cru Charmes.
Une belle bouteille !
Le nez est élégant, sur les agrumes, les fruits jaunes, la noisette verte, le beurre frais et la brioche.
La bouche est équilibrée et même harmonieuse. Savoureuse, elle est concentrée et ample et elle possède une longue finale à la délicate amertume.
Volnay 1er Cru Santenots du Milieu
Un nez agréable sur la cerise, son noyau, des touches florales et des nuances de réglisse.
Une bouche élégante, aux tannins fins et soyeux, concentrée et ample avec une finale agréable à la jolie amertume.