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Re: Domaine Melody - Crozes Hermitage

Messagepar Julien Ko » Mer 6 Juin 2018 17:48

Thierry,

Complètement d'accord avec toi, j'ai reçu les 2016 à la boutique et tout est parti, Etoile Noire est magnifique :cheers:

Amicalement
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Re: Domaine Melody - Crozes Hermitage

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 6 Juin 2018 20:55

Et oui, Julien, les 2016 sont des vins de grand plaisir immédiat.
J'aime beaucoup cependant et également les 2015, d'une austère élégance.
J'espère que celle-ci ne va pas dérouter JBrice ;)

Amicalement et
Bien cordialement,
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Re: Domaine Melody - Crozes Hermitage

Messagepar Jbrice » Jeu 7 Juin 2018 15:56

Me dérouter? Moi? En fait, j'imagine que c'est plutôt facile! :o :lol:
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Re: Domaine Melody - Crozes Hermitage

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 7 Juin 2018 20:37

Jbrice,

Ce matin, dans ce que nous avons bu, une bouteille sortait du lot et nous semblait admirable, Ă  Daniel et Ă  moi: le Gevrey 1er Cru Les Combottes 2016 d'Arlaud.
C'était d'une élégance folle... Pour des vieux entre 65 et 70 ans.
Par contre, je ne sais pas si cette bouteille charmerait autant un plus jeune formaté par le goût Parker ;)

Bonne soirée,
Bien cordialement,
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Re: Domaine Melody - Crozes Hermitage

Messagepar Jbrice » Jeu 7 Juin 2018 21:58

C’est possible et puis j’imagine que les goûts évoluent au fil du temps.
De mon coté j’adorai les rouges du sud de la vallée du Rhône en général ; 8 ans plus tard c’est le nord de cette même vallée qui me passionne.
Quant à l’élégance d’une vieille dame, la beauté n’a pas d’âge :jesors:
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Re: Domaine Melody - Crozes Hermitage Etoile Noire 2016

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 28 Juil 2018 06:52

J'ai ouvert, hier soir, une Etoile Noire 2016.

Le nez est puissant et plaisant sur les fruits noirs, le poivre et la violette avec un fond agréablement boisé.
La bouche est concentrée et ample, fraîche et savoureuse. Les tannins denses et fins et l'acidité aux saveurs de fruits noirs se complètent et donnent une sensation d'équilibre à ce vin qui possède une longue finale à la délicate amertume.

J'ai beaucoup aimé, une fois de plus :good:
Bien cordialement,
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Re: Domaine Melody - Crozes Hermitage

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 1 Sep 2018 07:17

J'ai ouvert hier ma dernière bouteille d'Etoile Noire 2016.
Je ne peux plus en reprendre chez Daniel, j'ai acheté les dernières.

D'où cette note pour souligner le plaisir que m'a apporté cette cuvée contrée, puissante mais fraîche et équilibrée..
La bouteille n'est pas vide, je vais comparer ce Crozes, ce midi, au 2016 de Graillot, qui est au mĂŞme prix.
Dans mes souvenirs deux styles différents mais deux excellents 2016. :good:
Bien cordialement,
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Domaines Melody et Graillot: Crozes 2016

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 1 Sep 2018 11:30

Je compare donc, ce midi, les Crozes 2016 de Graillot et Etoile Noire 2016 du Domaine Melody.

Au nez, on retrouve, dans les deux cas, fruits noirs, poivre et violette. La différence provient des notes d'élevage, se perçoit un boisé torréfié dans le cas d'Etoile Noire.
En bouche, les deux vins sont très agréables, concentrés, amples et équilibrés. Le Crozes de Graillot charme par son élégante acidité aux saveurs de fruits noirs qui apporte une jolie fraîcheur. Etoile Noire, frais lui aussi, est plus "plein". Il offre dans sa longue finale une amertume plaisante évoquant le bois brûlé des barriques.
Deux styles... Mais les deux me plaisent beaucoup et si je devais noter, je proposerai la mĂŞme note.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Melody - Crozes Hermitage

Messagepar vinosophe » Lun 3 Sep 2018 15:32

Merci Thierry pour cette note... ;)

Tu as ouvert ta dernière bouteille de L' Étoile Noire 2016...et j'attends toujours d'ouvrir ma PREMIERE...

Je n'ai pas le crozes de "base" D' Alain Graillot en cave ...il va me falloir trouver un autre vin de CROZES pour comparer!...je devrais pouvoir trouver ça :)

A tres vite
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Re: Domaine Melody - Crozes Hermitage

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 3 Sep 2018 16:48

Bonjour Christophe.

Si tu en as l'occasion, il faut goûter, je pense, le Crozes de "base" 2016 de Graillot.
Il me semble offrir un excellent rapport qualité/prix et il est plus harmonieux que le Saint-Joseph du même millésime.

Amitiés,
Bien cordialement,
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Re: Domaine Melody - Crozes Hermitage

Messagepar vinosophe » Lun 3 Sep 2018 21:06

Thierry

J'ai goûté ce CROZES rouge 2016 de Graillot au printemps dernier...c'est un bon vin, agréable (15,50!) , au même niveau pour moî que " premier regard" 2016 de MELODY...mais je ne rentre pas ce vin en cave...seule la superbe Guiraude figure chaque année en bonne place dans mes choix...

Amities
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Re: Domaine Melody - Crozes Hermitage

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 4 Sep 2018 06:39

Bonjour Christophe.

Je ne garde en cave, moi aussi, que la Guiraude.
Mais j'achète la cuvée de base, comme les vins du Domaine Melody, pour une consommation rapide, les jours de semaine.
Je trouve que ce sont de bons "vins du soir".

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Melody - Crozes Hermitage

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 4 Sep 2018 20:57

En pensant Ă  notre Ă©change, Christophe, j'ai ouvert ce soir un Crozes 2016 de Graillot.
J'ai, une nouvelle fois, trouvé ce vin très agréable.
Je crois que le reste de la bouteille me plaira autant demain.

Bonne soirée,
Bien cordialement,
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Re: Domaine Melody - Crozes Hermitage

Messagepar vinosophe » Sam 8 Sep 2018 14:39

Bonjour

La venue de ma fille " suédoise" qui avait envie d'un bon magret de canard hier soir m'a fait ouvrir une bouteille de L' ÉTOILE NOIRE 2016 ;) et comme pour le 2015, je compare au CROZES " accroche coeur " 2016 de notre ami Pierre Jean Villa (même prix d'achat pour les deux vins!) ;)

La robe est soutenue, d'un bel éclat, le nez est dominé par des notes de fruits noirs, de café, de réglisse et de violette, avec une note animale moins marquée que dans le CROZES de Pierre Jean, la bouche est harmonieuse, bien structurée, loin de la puissance du 2015 cependant, avec des tanins fins et une belle finale fraîche et délicatement poivrée, soutenue par une bonne acidité, le vin semblant plus dense qu' accroche cœur, méritant un beau 15,50+...

Un bon 2016, à peine supérieur au premier regard dans ce millesime, et pas au même niveau qualitatif que l'étoile noire 2013 et surtout 2015! Mais cela reste un excellent rapport qualité-prix A mon avis :D
CHRISTOPHE
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Re: Domaine Melody - Crozes Hermitage

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 9 Sep 2018 11:08

Bonjour Christophe.

Nous sommes d'accord:
Etoile Noire 2015 est exceptionnel.
Dans ce que j'ai bu, c'est pour moi, "la" réussite du Domaine.

Amitiés,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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