Index du forum ‹ Les rubriques ‹ La Charte et informations en tout genre.

[JP Nieudan]

Bonjour Hugo

C’est avec plaisir que la petite communauté de « Buveurs d’étiquettes » accueille un nouveau membre

BDE (Buveurs d’Etiquettes) est un site d’échange autour du vin et est aussi une association loi 1901 ayant pour vocation l’échange autour du vin et la diffusion du savoir œnologique. Ceci nous semble important car le site n’appartient à personne si ce n’est à nous tous et que les membres sont là pour partager sans rien espérer en obtenir si ce n’est du plaisir partagé, des informations et qui sait , des amitiés fortes.

Afin de connaitre les limites de chacun au sein du site , la lecture et le respect de la charte nous semble primordiaux . Ensuite , afin de s’intégrer au plus vite dans notre petite famille de passionnés , le plus adapté est de prendre cinq minutes pour se présenter .

Nous espérons tous avoir rapidement la plaisir d’échanger avec toi ( le tutoiement est régulièrement de mise sur le forum , sans qu’il n’y ait là la moindre discrimination ou familiarité) et de pouvoir discuter des vins qui t’auront plu .

Nous te souhaitons une fois encore la bienvenue et t’attendons comme contributeur sur BDE .

Au plaisir,
Jean Pierre de l’équipe BDE

[PEKATRALATAK]

Bonjour Hugo,

Bienvenu sur le forum!

Au plaisir de te lire et d'échanger

Pierre-Antoine

[Thierry Debaisieux]

Sois le bienvenu, Hugo.

Merci d'avoir pris le temps de te présenter et d'avoir déjà rédigé une note de dégustation.

[Laurent Saura]

Bienvenue Hugo

[Hugo B.]

Merci à vous pour l'accueil !

[Roroyaute]

Bonjour,

Romain 32 ans et toutes ses dents ! ça fait plusieurs fois que je viens sur ce forum. Je passes de l'autre côté maintenant. Egalement membre sur un autre forum de vin que bcp connaissent, je traîne souvent pour dénicher quelques domaines qui peuvent être sympas et savoir quand ouvrir certaines quilles avec l'avis de personnes "calées".

J'habite en haute savoie près d'annecy et travaille dans les travaux publics ce qui m'a permis de découvrir le blanc ...

Ma passion pour le vin est assez récente bien que j'ai bu qq bouteilles depuis déja une dizaine d'années avec mes parents et amis.

"L'encavage" ne démarrage que depuis un peu plus de deux ans. Je travaillais auparavant en déplacement en rhone alpes ce qui m'a permis de pouvoir travailler en Bourgogne, jura et rhône nord entre autres ... et donc le soir, loin de ma famille, pour éviter de me faire ch... J'allais chez des vignerons pour trouver des choses qui m'intéressait ...

Bref , Ma cave se remplit petit a petit de bourgogne, rhône nord, sud (C9DP ) loire ,que je commence a découvrir et apprécier de + en + autant en sancerre (blanc rouge delaporte) que de chinon (baudry, joguet ).

J'attends impatiemment les 2017 étant donné que j'ai eu une petite crevette prénommé Jade qui a maintenant un an ... J'ai d'ailleurs quelques idées mais comme la majorité d'entre vous, les idées ne manquent pas , les finances par contre c'est autre chose ...

Voila sinon mon délire hormis la famille et le boulot, c'est le golf ce qui permet de parier qq bons gueuletons et accessoirement des jolies quilles avec des collègues lors de rdv ...

Voila, j'essaierai d'être assez actifs sur votre forum qui me parait plus "familiale".

[Lalex]

Bienvenue à toi Romain...et à Jade !

Au plaisir de te lire sur ce forum.

Alex,

[Thierry Debaisieux]

Sois le bienvenu, Romain.
J'attends le plaisir de lire le compte-rendu de tes découvertes.

[Didier]

Bonjour Romain

A bientôt pour lire tes premiers CR.

[JP Nieudan]

Romain

[PEKATRALATAK]

Bienvenu Romain!

Je vais suivre tes recherches sur le millésime 2017, qui est également l'année de naissance de notre petite Ariane

[milleret jean luc]

Et bien moi , le jeune papy de la " bass " même si je renie pas mes origines de la " yaute " près d'Annemasse , quelle ville horrible .... je vais te donner un petit conseil ...ce site est très dangereux , il est préférable de vite tourner les talons .De plus , toujours ce papy risque de te détruire ton " swing " si tu essayes de le suivre sur les parcours sachant qu'il drive pratiquement à plus de 270 m , mais je ne fréquente guère les " petits golfs de la région ...je suis plus souvent à la PGA Catalunya en Espagne et j'espère être retenu pour la prochaine Rider Cup ...j'attends leur réponse , je dois pouvoir assurer la distribution des petites granules ...j'ai demandé pour mes honoraires , une caisse de DRC 2017 pour le petit fils . S'ils veulent gagner cette compétition , ils n'ont pas le choix .
Plus sérieusement , mon cher Romain , je te souhaite la bienvenue . Attention , comme dit plus haut , je suis un homme non fréquentable . Tu demanderas à mon ami le pédago " Christophe " , un petit jeune , plus tout jeune en fait , il a dépassé les 40 . ....le pauvre , il n'a plus le choix , il est à mes pieds comme il le sera ce prochain jeudi lors de notre petite virée en Bourgogne ...Mugnier - Groffier - DRC - B Clavelier -H Lignier....quel calvaire !!
Attention également si tu commences à fréquenter les sites d'achats dans la région et ils sont nombreux . Je suppose que tu connais déjà Vinatis ( site ) -Lespassionnésduvin( site ) - La Java des Flacons - Vintage By Juno sur Annecy -
A Aix les Bains : Rhônalia ( site ) - Vinograf - Aixlesvins mais également sur Suisse Le CAVE SA à Gland ( site ) - La Cave de Réverolle ( site ) et sur Genève Le Passeur de Vins ( site ) et un petit dernier si tu vas près de Divonne chez mon ami Alain Coudurier au Caveau de Cessy un passionné et une superbe sélection

[Roroyaute]

Bonjour a tous et merci pour les bienvenue.
Jean luc, tu joues a aix du coup ? Moi c'est simple, je compte partir début avril en géorgie ... il faut que je prenne ma licence avant ...
Et ou pour vinatis et les passionés du vin... Je préfère les passionnés, les sélections sont plus sympas et les prix vraiment attractifs (surtout quand on va chercher direct au magasin...)
Sinon, si tu es d'annemasse, tu dois connaitre les caves duvernays ... C'est la ou j'ai fais un tour hier et une belle surprise, des très beaux produits a des prix très doux également ...

a plus tard messieurs !

[Hugo B.]

Décidemment on sera beaucoup à encaver pour la naissance d'une fille en 2017
la mienne s'appelle Marlene et est née en Janvier.
Dans les grandes lignes je vais encaver du Bourgogne rouge (j'ai déjà commandé des chambolles et rajouterai quelques Nuits-st-Georges), de l'Alsace (majoritairement Rieslings GC et des vins de Deiss), sur Bordeaux à fond sur les Sauternes et peut-être quelques rouges qui dépendront des commentaires de dégustation que je pourrai lire ici et là. Pour les autres régions je vous demanderai des conseils car je manque d'expérience et n'ai aucun accès direct à un domaine. Au plaisir d'échanger avec les autres heureux papas

[JP Nieudan]

As-tu fêté dignement les un an de Marlène (ça passe vite..)

Jolis choix, Hugo

Je rajouterai à ta liste les vins du Rhône , les Champagne ...

[Thierry Debaisieux]

D'accord avec Jean-Pierre,
il ne faut pas oublier les Rhône ni les Champagne

[Hugo B.]

Cela passe effectivement trop vite... et ce sont tous les jours de nouvelles découvertes

Je ne compte absolument pas négliger les Rhônes, je pense prendre quelques bouteilles sur les appellations St-Joseph et Côte-Rotie mais j'ai vraiment très peu d'expérience en la matière.
N'ayant pas encore pu visiter le Rhône viticole je ne sais pas comment fonctionnent les domaines : allocations, primeurs... vaut-il mieux passer par un caviste, ... quand faire les démarches pour avoir du 2017 (je crois que les grandes cotes-roties sortent plusieurs années après récolte sur le marché) ?

Je ne pensais plus aux champagnes mais je compte aussi mettre en cave quelques millésimés . Avez-vous eu de bons échos du côté des champenois pour ce millésime ?

[Thierry Debaisieux]

Bonjour, Hugo.

Pour les Rhône, tu peux pour commencer par passer par un caviste.
Sur le net, tu trouves un spécialiste, Jean-Louis Coste-Clément
https://www.rhonissimo.com/
Nombreux sont ceux qui peuvent te dire qu'il est très sérieux.
Les 2017 rouges ne sortiront qu'à partir de 2019.

Pour les Champagne 2017, quelques avis:
http://www.lefigaro.fr/flash-eco/2017/0 ... n-2017.php
https://www.francebleu.fr/infos/agricul ... 1503911144

[Hugo B.]

Merci beaucoup pour ces précieuses informations Thierry, je vais m'orienter vers ce caviste pour mes Rhônes !
En ce qui concerne le champagne me voilà rassurer.

[Roroyaute]

Moi je compte taper dans les sancerre de chez cotat ... Pour les bourgognes : les vignes de l'enfant jésus avec peut être des NSG de chez Chicotot (mais bonjour les prix ... ) et rhône, des chateauneuf du pape , genre Beaurenard (le pb, c'est qu'en chateauneuf, je n'ai pas trop gouter jusqu'a maintenant ...), j'ai pu seulement prendre des vieux télégraphe,clos du mont olivet et cuvée du papet tout en 2015 mais trop jeune pour se faire des idées concrètes sur le long terme ...