Domaine Coffinet-Duvernay - Chassagne-Montrachet - Les blanchots dessus -2010
Domaine méconnu des forums viniques, pourtant avec un patrimoine de vignes et de climats prestigieux sur l’appellation Chassagne-Montrachet. On notera, les dents de chiens, les blanchots dessus , Les Caillerets etc. et un seul GC, le Batard. Quelques rouges également avec un Chassagne rouge.
Les vins de la gamme du domaine sont souvent sur la même trames, des fines notes citronnées , des élevages très fin sans bois ostentatoire. C'est toujours très élégant mais ça manque de quelques choses pour être grand.
Ici sur cette bouteille, on a le même profil, des notes citronnées, une bouche étonnement tranchante pour un 2010, c'est fin ciselé, avec une bonne longueur. Vu la proximité du secteur des GC de cette parcelle de Blanchots dessus, je caresse toujours un peu le rêve des grandes finales en queue de pan, mais ce n'est pas le cas ici. Dommage, j'ai arrêté d'en acheté vu les prix, et finalement, c'est sans regret.